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biologico Soave DOC Motto Piane jeroboam

    Azienda Agricola Fattori     Prodotto tipico VenetoVeneto

85,64 per 3000ml

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Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Soave DOC
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Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Soave DOC Motto Piane jeroboam

Il Motto Piane è un vino bianco accattivante ed elegante. Il nome indica un luogo antico delle terre orientali veronesi e in particolare della vigna del comune di Roncà.

È composto da puro Garganega in appassimento per 40 giorni, raccolto da vigneti ormai trentenni. Vigne storiche che si sono mescolate alla Durella e che oggi rappresentano un patrimonio unico per la vitivinicoltura veronese e veneta.


CARATTERISTICHE DEL SUOLO


Coltivato sui suoli vulcanici del Monte Calvarina, dove le rocce fuse sono ancora visibili sottoforma di basalti colonnari: è la zona orientale della DOC Soave, un territorio ideale per la produzione di grandi vini bianchi.

Soave DOC Motto Piane jeroboam: come viene prodotto

Azienda Agricola Fattori, Veneto

INGREDIENTI Soave DOC Motto Piane jeroboam

Valori nutrizionali

Soave DOC Motto Piane jeroboam: Utilizzo in cucina

Il Soave DOC Motto Piane in bottiglia Jéraboam da 3000ml è ideale per accompagnare grandi eventi e grandi pasti, ad esempio a base di pesce, ma anche di carne bianca. È ottimo con tartare piemontesi o charollaise e con carni dolci alla brace come agnello e capretto. Accompagna elegantemente anche formaggi di lunga stagionatura come Monte Veronese Stravecchio e Parmigiano Reggiano di 30 mesi.
 


DEGUSTAZIONE


Alla vista appare giallo intenso. All’olfatto è accattivante e fruttato di albicocca, pesca ed agrumi. Frutta secca nel finale con note balsamiche di mentuccia e salvia. Al palato dona sensazioni di frutta secca e appassita, che emergono su una base di agrumi e frutta esotica.

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Note di degustazione

Soave DOC Motto Piane jeroboam: abbinamenti

Come conservare Soave DOC Motto Piane jeroboam al meglio

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