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€ 14,66 per 300g ca.
Great cheese of the Southern Italian tradition, particularly from Basilicata and Calabria. Made using the spinning technique similar to mozzarella, these shapes, weighing between 1 and 2.5 kg, are hung with string on support poles in the cellars for aging that lasts at least three months.
During this time, the product increases its aromaticity and with aging, it can even present an amber coloration with extraordinary olfactory sensations of dried fruit, chestnut and wildflower honeys, and aromatic herbs from the Mediterranean scrub.
The Caciocavallo Podolico from Basilicata, a Slow Food Presidio in a 300g portion, is perfect as a table cheese and for delicious cheese boards. It’s also great for adding flavor in cubes to vegetable and legume salads and on pizza with fresh tomatoes. Full-bodied red wines with a nice tannic component are the ideal pairing for this fantastic caciocavallo.
€ 14,66
per 300g ca.
Di seguito 8 di 877 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio Casamatta
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio
Regalo super apprezzato
Barbara
Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
Michele
Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vos
Excellent products and outstanding service. Highly recommended!
Enrico Cozzoni
Ottimi prodotti di qualità, la spedizione è veloce il pacco arriva ben imballato, sono cordiali e comunicativi, sono molto soddisfatto, grazie e buon lavoro.
Rocco Didonna4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Basilicata
Caciocavallo Podolico della Basilicata Slow Food Presidium 300g
