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biologicoOro Zecchino caglio vegetale 300 g

Oro Zecchino caglio vegetale 300 g

6,78

spedizione tramite corriere espresso
Disponibilità: in arrivo

Formato prodotto: 300 g Formato : 300 g
Produttore Opere di Latte Opere di Latte
Prodotto tipico Emilia Romagna Emilia Romagna



Oro Zecchino caglio vegetale 300 g

L'Oro Zecchino di Opere di Latte è un formaggio stagionato davvero straordinario! È un formaggio pastoso prodotto con latte vaccino pastorizzato dal sapore fresco ma allo stesso tempo strutturato e persistente. I diversi gradi di stagionatura acuiscono inoltre le note sensoriali che ricordano diverse erbe di campo.

Presenta la tipica forma del Parmigiano Reggiano ma di dimensioni più piccole, di circa cioè 5 kg, e con una crosta meno spessa, proporzionata quindi alla sua forma. La grana è pastosa anche se all’aumentare della stagionatura la grana diventa via via più friabile.

Ingredienti: latte, caglio vegetale, siero naturale, sale

Stagionatura: da 3 mesi fino ad un massimo di 8 mesi

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 392 kcal
Grassi 28,40 g
Proteine 33 g

Conservazione: in luogo fresco e asciutto 

Allergeni: latte e derivati

Questa è la porzionatura da 300 g.




INGREDIENTI Oro Zecchino caglio vegetale 300 g

Utilizzo in cucina

L'Oro Zecchino di Opere di Latte è un formaggio pastoso da tavola, la cui complessa lavorazione, tipica dei formaggi stagionati lo rende perfetto per ogni pasto e ottimo in abbinamento a piatti importanti ma anche alla degustazione di vini.


€ 6,78



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