€ 8,10 for 30g
This Trout Bottarga has a more delicate flavor compared to that of grey mullet and also has a very particular and savory taste. The Bottarga is made from the eggs of trout, pressed and salted, a high-quality product from Trota Oro.
The ovarian sac is removed from the trout, thoroughly washed, and then placed in salt for a few days.
These sacs, after the salting process is complete, are washed of the salt and slowly dried to eliminate any remaining liquid. Finally, the product is ready to be ground into powder and packaged in vacuum-sealed glass jars.
For the salting process, a very high-quality salt is used, the sweet salt of Cervia with no added preservatives.
The Trout Bottarga, having a flavor that is not too overpowering, is ideal as a delicious appetizer, or it can be used as a seasoning for pasta along with some lemon juice, creating a tasty and impressive dish. Being grated, Trout Bottarga Oro is very versatile because it can also simply be used as a decoration for a dish or can be sprinkled on a fish-based risotto. You can create many tasty and flavorful dishes thanks to this precious ingredient.
€ 8,10
for 30g
Di seguito 8 di 882 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottima la varietà e la qualità dell'offerta, puntuale la consegna, molta attenzione alle esigenze del cliente
Nicola MARTONE
Prodotti buoni, vasta gamma, servizio veloce. Consigliabila
Luciano
ok
**
Ottimi prodotti veramente eccezionali ad un prezzo molto conveniente. Prodotti freschi e saporiti per fare di un occasione una vera festa. Alla prossima.
Ilario
A funzionato benissimo e rapido. Grazie
Daniele
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio Casamatta
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Trentino Alto Adige
Grated Trout Botargo 30g
