Giusti Wine, powrót do ziemi Gildo

Są historie bez czasu, które opowiadają o wartości włoskich mężczyzn i kobiet oraz ich miłości do ojczystej ziemi. Włochy to kraj, który zawsze zostawia żywe korzenie w głębi i inspiruje pragnienie powrotu u wszystkich, którzy go opuścili. To historia rodziny, jak wiele innych w Wenecji, od końca XIX wieku do końca II wojny światowej. Exodus, który dotyczył pokoleń pracowitych kobiet i mężczyzn oraz pragnienie odkupienia w odległych ziemiach jako mali, skromni „konkwistadorzy” utraconej godności.

Historia Ermenegildo Giusti wspólna jest wielu Wenecjanom oraz wielu Włochom osiedlonym na innych kontynentach. Jego kontynent to Ameryka Północna, szczególnie Kanda. Tam, z biegiem lat, poprzez poświęcenia, ale także wiele sukcesów, stanie się jednym z najbardziej uznawanych przedsiębiorców w branży buddowlanej, liderem budownictwa na amerykańskim wybrzeżu. Solidne imperium o dużych perspektywach, które do dziś cieszy się dużym prestiżem. Gildo, jak go nazywają do dziś w jego rodzinnych stronach, nigdy nie zerwał pępowiny, która głęboko łączyła go z jego Nervesa della Battaglia.

Jego korzenie były wciąż tak głęboko żywe, że marzenie o powrocie zawsze było stałym punktem w jego życiu. Opuszczając ziemię zniszczoną przez dwie okropne wojny, szczególnie pierwszą, która zabarwiła na czerwono jego Montello i równiny rzeki Piave, Ermenegildo zawsze pragnął przynieść do domu korzyści ze swoich sukcesów, aby podnieść matkę ziemię. Wdzięczność to najbardziej odpowiedni termin dla postaci o wielkiej osobowości, humanitarności i wrażliwości.

Powrót do Nervesa della Battaglia, wśród wzgórz Montello, w prowincji Treviso, pozostanie wydarzeniem, które głęboko naznaczy jego teren oraz ludzi, którzy go zamieszkiwali. Ermenegildo nie wraca jako zdobywca, ale jako skromny syn i brat narodu wciąż cierpiącego. W 2004 roku, gdy otworzył swoją nową winiarnię, Giusti Wine, w wiosce między Tenutami Rosalia a Rolando, Nervesa della Battaglia została dotknięta poważnym kryzysem przemysłowym, który pozostawił wiele rodzin bez pracy. Dlatego zdecydował się rozpocząć program inwestycji w regionie, który przywróci trochę światła i nadziei. Ta sama nadzieja, którą pięćdziesiąt lat wcześniej starał się znaleźć, lądując na kanadyjskiej ziemi. Każda kobieta lub mężczyzna z Nervesy wraca do stania się jego rodziną i jego główną misją, jego podziękowaniem, testamentem egzystencji, która nie zapomina głębokich korzeni narodu.

Po pierwszych dwóch hektarach zakupionych w 2004 roku, dziś własność ta osiągnęła około stu hektarów. Ponadto Ermenegildo już rozpoczął prace nad projektowaniem i realizacją jednej z najbardziej fascynujących winiarni, które będziemy mogli zobaczyć w Wenecji, z koncepcją zrównoważonego rozwoju i architektonicznej integracji z krajobrazem, która stanie się wzorem na poziomie międzynarodowym. Jego miłość i oddanie dla regionu prowadzi go do inwestowania nie tylko w projekty winiarskie, ale także w wzmacnianie i odtworzenie skarbów historii i kultury Montello.

W szczególności zakup i renowacja Eremu św. Hieronima oraz uratowanie Opactwa Benedyktyńskiego w Nervesa, zniszczonego podczas I wojny światowej podczas bitew nad Piave: miejsce, w którym ksiądz Giovanni Della Casa napisał Galateo. Na czerwonej ziemi typowej dla tych wzgórz ostatecznie zbudował dwa nowe piękne domki letniskowe otwarte dla turystów i odwiedzających.

Ermenegildo bardzo pragnął zainwestować w produkcję swojego ulubionego wina, tego, które przypomina mu o dzieciństwie i historii jego rodziny, Prosecco. Jego ojciec Augusto, urodzony w Viessieux we Francji, produkował wino podobnie jak rodzina jego żony, pani Maria Vittoria, która od 1945 roku była aktywna w uprawie typowych winorośli z regionu: glera, bianchetta, verdiso. Dziś Prosecco produkowane przez Cantine Giusti Wine osiągnęło bardzo wysokie standardy jakości i prestiż uzyskuje wielkie sukcesy na poziomie międzynarodowym oraz uznanie od najważniejszych profesjonalistów z branży.

Kiedy degustuje się Prosecco Giusti Wine, to nie tylko sensorialne doświadczenie, które się przeżywa, ale przygoda życia i wieczny związek między ziemią a człowiekiem.

Bernardo Pasquali

S&M