L'Aromaria jest młodą firmą, która powstała z pragnienia Alby i Giovanniego uprawy roślin aromatycznych i leczniczych z pełnym poszanowaniem natury. To pragnienie stało się rzeczywistością w 2015 roku, kiedy to wśród wspaniałych wzgórz na południe od Orvieto, w Umbrii, udało im się dać nowe życie starym opuszczonym działkom, tworząc gospodarstwo rolne specjalizujące się w uprawie i przetwarzaniu roślin aromatycznych, oliwek, konopi oraz starodawnych zbóż.
Te wspaniałe miejsca charakteryzują się nienaruszoną i dziewiczą naturą, gdzie wiekowe drzewa opowiadają o przeszłości tej cudownej ziemi; w tym miejscu uprawy L'Aromaria są prowadzone z zastosowaniem technik, które szanują naturę, jej równowagę i różnorodność biologiczną, całkowicie eliminując użycie herbicydów i pestycydów: uprawy z L'Aromaria są więc całkowicie ekologiczne.
L'Aromaria specjalizuje się w produkcji naturalnych olejków eterycznych, które są prawdziwym sercem produkcji oraz surowca: w rzeczywistości, ekstrakcja olejków odbywa się przez destylację parową z roślin, które są zbierane ręcznie i natychmiast przetwarzane, aby nie utracić ich aromatów i wszystkich właściwości.
Każdy etap procesu produkcji odbywa się w firmie: od zbioru roślin aż po butelkowanie, aby zapewnić klientowi produkt najwyższej jakości i przede wszystkim w 100% rzemieślniczy. Aby to zrobić, konieczne jest kontrolowanie każdego etapu procesu, z tego powodu L'Aromaria wykonuje wszystkie operacje wewnętrznie.
Rośliny są uprawiane, zbierane ręcznie i natychmiast destylowane. Kontrola całego łańcucha produkcji jest niezbędna, aby zapewnić produkt o rzeczywistej gwarancji jakości dla klienta, który jest coraz bardziej świadomy tego, co konsumuje, jakości produktu i jego właściwości.
Wszystko to jest kluczowe, zwłaszcza dla tych, jak L'Aromaria, którzy oferują produkt, który jest praktycznie w 100% ekologiczny: zdrowy i naturalny od samego początku, z roślin wyhodowanych bez użycia chemicznych środków lub herbicydów, wolnych od szkodników i zbieranych jedna po drugiej z uwagą, aby były całe i mogły wytworzyć czysty i wyjątkowo wysokiej jakości olej.
W laboratorium firmy L'Aromaria odbywają się wszystkie kolejne etapy produkcji, aż po butelkowanie olejów i etykietowanie: każdy etap zawsze wykonywany jest z najwyższą rzemieślniczą starannością, szczególnie podczas destylacji.
Olejki eteryczne z L'Aromaria są produkowane metodą destylacji parowej, zaraz po zbiorze roślin, aby nie utracić ich składników odżywczych.
Świeżo zebrane rośliny są załadowane do komory destylacyjnej destylatora ze stali nierdzewnej, gdzie przechodzenie pary przez roślinę powoduje ekstrakcję olejku eterycznego; będąc lotnym, jest przenoszony przez parę. Następnie przechodzi do chłodnicy wodnej, a po skondensowaniu następuje oddzielenie olejku eterycznego od wody aromatycznej.
Olejki eteryczne są doskonałymi aromatami spożywczymi, chociaż ich użycie w kuchni nie jest powszechnie stosowane. Są to substancje bardzo skoncentrowane, dlatego mogą być stosowane tylko w rozcieńczeniu.
Z tego powodu, Aromaria stworzyła linię olejkową, ekstradżiewiczy wysokej jakości i konopne, aromatyzowane olejkami eterycznymi, w celu bezpośredniego doprawienia potraw, nadając im wyjątkowy smak, lub tworzenia wspaniałych przepisów. Olejki aromatyzowane stanowią doskonałą alternatywę dla suszonych ziół, łatwych do użycia również przez tych, którzy nie są wielkimi ekspertami w kuchni!
Olejki aromatyzowane z L'Aromaria są fantastyczne do polewania na zimno bezpośrednio na daniach, aby nadać wyjątkowy i intensywnie aromatyczny smak każdemu daniu, od prostych sałatek po mięso lub ryby, do dań głównych, takich jak makarony czy risotto.
Można je także używać w ciastach słodkich i wytrawnych: ciekawym pomysłem jest na przykład ciasto czekoladowe i lawendowe lub geraniowe, z aromatyczną i intensywną nutą dodaną do deseru, lub stworzenie sosów czy aromatyzowanej majonezy, aby zaoferować gościom unikalny condiment!
Wszystkie produkty z L'Aromaria są w 100% naturalne, są certyfikowane VeganOk i nadają się do spożycia. Można puścić wodze fantazji w kuchni i tworzyć smaczne i oryginalne przepisy z szeroką gamą olejków aromatyzowanych oferowanych przez firmę: Ekstra Wysokiej Jakości Oliwa z Oliwek z Kopru, Geranium Malvarosa, Dzika Mięta, Rozmaryn, Tymianek Kapitacyjny, Lawenda Prowansalska. Dodatkowo dostępne są również formaty spray dla oliwy extra vergine z oliwek, aby ułatwić rozprowadzenie produktu, gdy jest używany jako przyprawa.
L'Aromaria produkuje tylko olejki eteryczne i olejki aromatyzowane najwyższej jakości: tylko całkowicie rzemieślnicza produkcja jest w stanie zapewnić unikalny i wartościowy produkt, z pełnym poszanowaniem środowiska!
Antonella Iannò
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
