Produtos típicos da região da Úmbria

Você está procurando produtos italianos típicos? Em nossa loja, você encontra a excelência l&' de todas as regiões, onde empresas importantes buscam preservar sabores e tradições que foram transmitidos por gerações e que compõem, de fato, a cultura gastronômica e vinícola de nosso país. Um verdadeiro itinerário de sabor que passa, nesta seção, pelo &' Úmbria e suas características típicas

COMO ENVIAMOS PRODUTOS TÍPICOS DA ÚMBRIA

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos l&' o único comércio eletrônico na Itália que garante os melhores produtos típicos da Úmbria de excelência para venda on-line e, como tal, eles merecem envio e embalagem de acordo com padrões que preservam suas propriedades e l&' integridade de cada produto da &' Umbria, graças às embalagens e embalagens especiais que economizam frescor.

Uma pérola colocada no centro da Itália. Esta é a Úmbria, uma região pequena, mas muito rica em beleza. O pulmão verde da Itália, principalmente montanhoso e montanhoso, onde a magia do silêncio e a aptidão para a dimensão espiritual da alma são mediadas por paisagens ancestrais e por uma natureza não contaminada e transbordante. As cidades medievais, as pequenas aldeias, as abadias, as igrejas românicas localizadas aqui e ali. Um entrelaçamento de cultura e arte em sua forma mais pura. Pérolas medievais como Assis, Foligno, Perugia, Spoleto, Terni, Città di Castello, Norcia Todi, Orvieto. Mas em cada aldeia você pode respirar história.

O homem na Úmbria também era bom em não estragar o que seus ancestrais haviam pensado e construído. Um respeito que deve ser considerado, no entanto, com a fúria da natureza que, nesta região, foi atingida por grandes terremotos por muitas vezes, o último no verão de 2016, quando Norcia quebrou. Aqui a terra treme, mas a alma vibra com emoções. Entrar na Úmbria significa entrar na névoa do tempo, onde até a culinária manteve um forte vínculo com todas as mais antigas tradições culinárias e produtivas. O apego à sua terra aqui é muito forte e a era dos senhorios certamente representou um dos momentos históricos mais decisivos desses povos. As reconstituições históricas sempre continuaram. Algumas encenações históricas nem mesmo devem ser definidas como reconstituições históricas. Na verdade, são festividades, passeios, corridas, diatribes e disputas dos santos padroeiros que continuam desde a época dos senhorios. Alabardas, flechas e armaduras ainda estão vivas e presentes sem soluções contínuas. Em algumas feiras, parece que o tempo parou

PRODUTOS TÍPICOS DA ÚMBRIA

A culinária popular da Úmbria tornou-se obrigatória hoje em dia e sofreu poucas mudanças ao longo da história. Cereais antigos foram revividos e consolidados. A terra da Úmbria é nosso tesouro de olivais centenários na Itália. Os óleos da Úmbria estão entre os mais preciosos por seu equilíbrio e poder estrutural e aromático. Ótimos óleos verdes, com até nuances balsâmicas. A Úmbria não abriu nenhuma exceção em seu território e criou uma DOP que inclui toda a região com o azeite de oliva extra virgem DOP da Úmbria.

O vinho também tem sua importância na Úmbria. Existem dois DOCG, Torgiano Rosso e Sagrantino di Montefalco. Vinhos com ótima estrutura e elegância. Mas também vamos lembrar os DOCs de Assis e Orvieto, o Grechetto dei Colli Martani, o Malvasia dei Colli Amerini e, finalmente, o Colli Perugini ao sul da capital regional. Os cereais desempenham um papel muito importante entre os produtos típicos da Úmbria. Em particular, o Farro di Monteleone di Spoleto DOP, o famoso Lentil di Castelluccio di Norcia IGP, ao qual, quem sabe quantos, pediram sorte nos jantares de Ano Novo. A batata Colfiorito IGP é uma joia doce e compacta das colinas da Úmbria.

Aqui também, como em Marche e Romagna, as fazendas de carne da raça IGP de bezerro branco dos Apeninos Centrais são muito importantes. Entre os frios, destaca-se o Prosciutto di Norcia IGP, com seu formato característico em forma de pêra, muitas vezes adornado com pimenta rosa. De fato, sua sapidez e seu sabor intenso são a principal característica de uma carne curada que prefere ser cortada com uma faca em uma morsa. Estamos no centro da Itália e, portanto, a presença de fazendas e pastagens de ovelhas é acentuada. Espécies não apenas para leite, mas também para carne, como o cordeiro da Itália Central IGP em particular.

Para o leite produzido a partir de ovelhas, por outro lado, a produção de Pecorino Toscano DOP também está estabelecida aqui. O valor íntimo da Úmbria deve ser experimentado, entrando em suas florestas centenárias de carvalhos, onde riachos claros correm sinuosos e impetuosos, onde animais selvagens pulam pela floresta, onde você deve ter cuidado ao caminhar para não pisar nos assustadores cogumelos porcini. A Úmbria sempre dá emoções fortes à alma. Sua culinária não deixa nada ao acaso e, é claro, sua genuinidade e sua grande correspondência com o território e o que ele oferece surpreendem. A terra mais ligada à história medieval que a Itália conta entre suas terras.

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