Przepisy na komosę ryżową: oto kilka wskazówek, jak przygotować wiele smacznych i zdrowych przepisów. To idealne na nadchodzący sezon letni, kiedy nasza kuchnia wzbogaca się w kolory, z świeżymi warzywami i wyśmienitymi sałatkami lub potrawami z makaronem. Oto kilka sugestii, jak wykorzystać komosę ryżową w naszej kuchni.
Komosa ryżowa to roślina zielna, a nie zboże, jak często się myśli. Pochodzi z Ameryki Południowej, a obecnie jest znana i wykorzystywana na całym świecie ze względu na swoje zdrowotne właściwości i wszechstronność w kuchni. Co więcej, komosa ryżowa nie zawiera glutenu, więc doskonale nadaje się dla osób z nietolerancją, a jej właściwości odżywcze są podobne do tych z roślin strączkowych, co czyni ją idealną dla wegetarian i wegan.
Przepisy na komosę ryżową: degustując dania z komosą ryżową, można cieszyć się doskonałymi właściwościami. Jest bogata w potas, fosfor i magnez, a także wapń i błonnik. Dodatkowo charakteryzuje się doskonałą zawartością białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
» ZOBACZ NASZĄ SELEKCJĘ KOMOSY RYŻOWEJ «
Przepisy z komosą ryżową: jest na tyle wszechstronna, że doskonale nadaje się do przygotowania pełnych dań lub drugich dań, ale można ją również cieszyć się na śniadanie, na podwieczorek i wykorzystać do przygotowania pysznych ciast. Z komosą ryżową można wzbogacić zwykłe menu, aby skorzystać z wszystkich jej właściwości.
Jak ugotować komosę ryżową, jest tak proste, jak gotowanie ryżu. Na przykład polecamy wersję wegetariańskiej paelli, używając komosy ryżowej zamiast ryżu. Aby ją przygotować, potrzebne będą: komosa ryżowa, groszek, olej, sól, kurkuma, czosnek, papryka, cukinia i cebula. Warzywa należy pokroić w kawałki i smażyć na patelni na odrobinie oleju. W międzyczasie gotuj komosę ryżową w osolonej wrzącej wodzie, której objętość jest trzy razy większa niż jej objętość, dodając kurkumę na około 12 minut. Po ugotowaniu wszystko połącz i dopraw odrobiną oliwy.
Bardzo smacznym pierwszym daniem jest komosa ryżowa z cytryną i imbirem. Potrzebna będzie komosa ryżowa, brązowy ryż, ugotowane ciecierzyca, pomidorki, natka pietruszki, skórka i sok z cytryny, oliwki, mielony imbir, sól i olej. Gotuj osobno ryż i komosę ryżową w osolonej wodzie. Odcedź i połącz wszystko, doprawiając oliwą z oliwek. Dodaj ciecierzycę, pomidorki pokrojone na pół, posiekaną natkę pietruszki i startą skórkę cytrynową. Wszystko wymieszaj i dodaj łyżeczkę mielonego imbiru oraz kilka zielonych oliwek. Pycha!
Przechodzimy do naprawdę oryginalnego drugiego dania: chili z komosą ryżową. Będziesz potrzebować komosa ryżowa, ugotowane czerwone fasole, cebulę, sos pomidorowy, papryczkę chili, majeranek i sól. Ugotuj i odcedź komosę ryżową. Przełóż ją na patelnię, na której wcześniej podsmażyłeś cebulę na odrobinie oleju. Dodaj sos pomidorowy, fasolę i majeranek. Smaż wszystko przez kilka minut, a na końcu dodaj papryczkę chili. To pyszne danie można spożywać na ciepło lub na zimno.
Chcesz zjeść smaczną kolację przed telewizorem? Wypróbuj tortille z komosą ryżową! Potrzebne będą komosa ryżowa, tortille, ugotowane czarne fasole, sałata i sól. Ugotuj komosę ryżową, a następnie zmiksuj fasole, aby uzyskać puree. Gdy będzie gotowe, dodaj komosę ryżową. Na każdej tortilli ułóż kilka liści sałaty i wypełnij wnętrze komosą z puree fasolowym. Zwiń, podawaj i smakuj!
Komosa ryżowa jest idealna również do przygotowania deserów. Oto jak zrobić pyszne ciastka z komosą ryżową. Będziesz potrzebować mąki pełnoziarnistej, komosa ryżowa, mleka roślinnego (dowolnie), oleju kukurydzianego, brązowego cukru i cynamonu. Gotuj komosę w wodzie niesolonej, aż będzie odpowiednio miękka. Połącz mąkę, cukier i cynamon. Odcedź komosę i dodaj ją do składników, mieszając ciasto i stopniowo dodając olej i mleko roślinne. Pozwól ciastu odpocząć w lodówce przez około pół godziny, a następnie rozwałkuj je. Wycinaj ciastka foremkami lub nożem, a następnie piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 10 - 15 minut. Są idealne jako deser lub na zdrowe i odżywcze śniadanie.
Z komosą ryżową można przygotować wiele przepisów z warzywami, które są naprawdę pyszne. Na przykład polecamy papryki nadziewane komosą ryżową, łatwe do przygotowania i naprawdę smaczne. Wystarczy, że ugotujesz komosę ryżową, napełnisz paprykę, którą wcześniej przygotowałeś, i wstawisz do piekarnika w 180 stopniach, aż na wierzchu powstanie chrupiąca skórka. Są naprawdę lekkie i pyszne.
» ZOBACZ NASZĄ SELEKCJĘ KOMOSY RYŻOWEJ «
Spróbuj komosy ryżowej z awokado i szparagami: wystarczą komosa ryżowa, awokado, szparagi, olej, sól i rozmaryn. Gotuj komosę w osolonej wodzie z pokrojonymi na kawałki szparagami, pokrój awokado w kostkę i posiekaj rozmaryn. Odcedź komosę i przypraw ją olejem. Dodaj awokado, rozmaryn i podawaj.
Pyszna letnia sałatka z komosą ryżową przygotowuje się z tych składników: papryki, marchew, cukinia, ogórek, olej, sok z cytryny, oregano i sól. Przygotuj komosę ryżową, odcedź i pozwól jej ostygnąć. W międzyczasie przygotuj warzywa, krojąc je w kostkę. Wszystkie warzywa należy dodać do komosy ryżowej na surowo. Dopraw oliwą, sokiem z cytryny i oregano: wszystko w jednym naprawdę smacznym daniu.
Jeśli nie masz dużo czasu na gotowanie, spróbuj naszych już gotowych przepisów z komosą ryżową: Fusilli z ryżu i komosy ryżowej, Penesine z komosy ryżowej na wyjątkowy makaron lub Fusilli z ryżu i komosy ryżowej na wyjątkowe danie o naturalnym smaku.
Przepisy na komosę ryżową: postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, aby przygotować wiele smacznych, lekkich i zdrowych potraw, idealnych na piękną porę roku!
Antonella Iannò
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
