Rodzaje sosów do makaronu, z pewnością produkty doskonałości włoskiej kuchni. Tradycja domowego sosu, przygotowanego z pomidorów rosnących w słońcu regionów południowych, łączy rodziny w przygotowywaniu domowego sosu; klasyczny ragù bolognese, jeden z najbardziej uwielbianych sosów, który różni się w zależności od regionu pochodzenia, np. dzikie mięso identyfikujące toskańskie pochodzenie.
Rodzaje sosów do makaronu doskonałości włoskiej są przygotowywane zgodnie z tradycją dzięki doświadczeniu i starym przepisom przekazywanym przez pokolenia. Selekcja najlepszych składników gwarantuje produkt o najwyższej jakości, charakterystyczny dla gastronomicznych niuansów regionów Włoch, z których pochodzą przepisy. Sosy do makaronu mają jedną cechę wspólną: w każdym słoiku znajdują się smaki, kolory i aromaty Włoch.
Rodzaje sosów do makaronu: historia zaczyna się w 1800 roku w Neapolu, gdzie doszło do połączenia spaghetti z sosem pomidorowym. Niedługo po rewolucji francuskiej w Neapolu, znana "pummarola" rewolucjonizuje włoską sztukę kulinarną publikacją w 1837 roku pierwszego przepisu na spaghetti z pomidorem, podpisanego przez Ippolito Cavalcantiego, który zdobył akceptację na całym świecie. Spaghetti z sosem pomidorowym stały się prawdziwym synonimem włoskiego stylu, wyprzedzając i towarzysząc naszej tożsamości narodowej.
» ZOBACZ NASZE NAJLEPSZE SOSY DO MAKARONU «
Również ragù pojawił się w okolicy 1800 roku, w przepisach emiliańskich. Ragù bolognese jest najpopularniejsze na całym świecie, przygotowywane z mielonej wołowiny. Wśród bardziej znanych jest również ragù z Bari, przygotowywane z polędwicy, żeber wieprzowych, jagnięciny i wołowiny, podczas gdy ragù neapolitańskie nie jest robione z mielonego mięsa, lecz z kawałków wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, trochę jak w przypadku duszonego mięsa.
Szybkie sosy: gdy masz mało czasu, ale nie chcesz rezygnować z doskonałej potrawy makaronowej, nie martw się, są sosy gotowe, które są naprawdę szybkie do użycia.
Spróbuj sosu neapolitańskiego z pomidorem Piennolo DOP z Vesuvio, Sapori Vesuviani: to gotowy sos łatwy do użycia, przygotowany z wiedzą związaną z tradycją oraz składnikami najwyższej jakości, by zapewnić unikatowy i wyborny smak, idealny do każdego rodzaju makaronu. Jeśli preferujesz bardziej wyraziste smaki, spróbuj sosu alla Norma, tradycyjnego sycylijskiego przepisu od Frantoi Cutrera: jest wyjątkowy dzięki swojemu zdecydowanemu smakowi, wzbogaconemu o smażone bakłażany, dokładnie jak w tradycyjnym sycylijskim przepisie. Cały smak wspaniałej Sycylii w jednym, pysznym daniu!
Preferujesz treściwsze ragù? W takim razie spróbuj ragù z Cinta Senese z Agriturismo Il Poggio, lub ragù z sosu z zająca, lub ragù sos z dzika, proponowane przez tę samą firmę. Wszystkie mocne i wyraziste smaki Toskanii, zamknięte w sosie o smaku, który długo się pamięta. Każdy produkt jest przygotowywany z wysoko selekcjonowanych składników, aby zapewnić jakość unikatowego produktu, który zabierze cię w podróż smaków toskańskich. Jeśli preferujesz delikatniejsze ragù, Agriturismo Il Poggio proponuje również ragù z sosem z borowików, przygotowane z najlepszych borowików toskańskich, doskonałe do każdego rodzaju makaronu.
Szybkie sosy, bez rezygnacji z tradycji: oto kilka wskazówek na pyszną potrawę makaronową, która zawiera wszystkie smaki włoskiego pomidora. Spróbuj passaty z pomidorów Czereśniowych Bio SalemiPina, jest fantastyczna na makaron ze swoim słodkim i pachnącym smakiem, idealna na pyszne danie główne o smaku słońca. Lub passaty z pomidorów Piennolo z Vesuvio od Sapori Vesuviani, passata bogata, która sprawi, że odkryjesz różnicę w porównaniu z tradycyjną passata, unikalny smak, który zawiera wszystkie smaki i siłę morza, które zerka na Wezuwiusza.
» ZOBACZ NASZE NAJLEPSZE SOSY DO MAKARONU «
Wśródskrypty do makaronu nie ma tylko specjalności w sosie, ale takżepâté i różne typy pesto. Na przykład, polecamy krem z oliwek zielonych lub krem z oliwek czarnych od Redoro, wyjątkowy pâté z oliwek, zarówno do aromatyzowania makaronu, jak i do przygotowywania aksamitnych tartine, grzanków i innych przysmaków na aperitif. Lub krem z ekologicznych szparagów od Fontana BIO, idealny zarówno do makaronu, jak i do naprawdę wyjątkowego risotto. Sugerujemy: spróbuj je łącząc z plasterkami Monte Veronese DOP, to naprawdę niezapomniana kombinacja. Również krem z radicchio BIO tej samej firmy jest idealny do risotto, szczególnie w połączeniu z serem Monte Veronese DOP, jak w tradycyjnym przepisie weneckim.
Pyszne dania makaronowe: co może być lepszego niż pesto dla ożywienia jedzenia makaronowego i uczynienia go naprawdę doświadczeniem sensorycznym? Spróbuj pesto alla genovese od I Vasetti di Riccardo, idealnego do trofie lub czemu nie, do naprawdę smacznych lasagne, produkowanego z najlepszego bazylii DOP genueńskiej. Spróbuj go również w połączeniu z aksamitnym kremem z cukinii: przypadnie do gustu dzieciom, które mają trudności w jedzeniu warzyw. A propos, jest również wersja bez czosnku, dla dzieci lub dla tych, którzy nie lubią tego smaku.
Tartuflanghe proponuje swoje Perlage di pesto: doskonałe z trofie, i produkowane z bazylii DOP genueńskiej. To pesto nazywa się "perlage" z powodu swojej konsystencji: małe zielone kulki o aromatach słońca i Morza Śródziemnego; innowacyjny, kreatywny i elegancki produkt w formie, który zamienia makaron w całkowicie włoskie doświadczenie kulinarne.
Rodzaje sosów do makaronu: podróż smaków, która obejmuje całą Włochy, dla niepowtarzalnego doświadczenia smakowego na twoim stole, każdego dnia.
Antonella Iannò
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
