Seis curiosidades sobre a Sardenha para uma ilha ainda mais mágica e fascinante

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Sardenha é uma das regiões italianas mais fascinantes e mágicas. É um destino que conquista o coração e a mente de quem tem a sorte de visitá-lo. Reconhecida principalmente por seu mar e sua beleza natural, também se destaca por sua cultura culinária particularmente rica e única. No entanto, existem algumas anedotas que poucos conhecem e que tornam esse lugar ainda

mais misterioso.

Un&' ilha com DNA centenário

Conforme demonstrado pelos inúmeros achados arqueológicos encontrados na ilha &', a Sardenha é habitada desde o Paleolítico, mas c&' é uma coisa ainda mais interessante e curiosa que torna essa ilha &' objeto de vários estudos sociodemográficos: a longevidade de seus habitantes. Na verdade, a Sardenha é composta por uma população que consegue ter uma expectativa de vida particularmente longa em comparação com o resto dos europeus. Muitas pessoas chegam ao ponto de apagar as incomuns 100 velas. Parece que, nesse sentido, existe uma explicação científica de que a composição genética dos habitantes, combinada com a dieta sarda do &', permite que os habitantes da ilha &' vivam tanto tempo

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L&' árvore mais antiga d&' a Itália é da Sardenha

L&' árvore mais antiga d&' A Itália está localizada na Sardenha, em Luras, uma cidade na província de Olbia Tempio. Esta é uma Olea europaea, uma oliveira que, de acordo com estimativas universitárias precisas, tem mais de 4.000 anos. Esta oliveira tem cerca de 14 metros de altura, tem uma circunferência do tronco de 11 metros e meio e um diâmetro de copa de 21 metros. Tornou-se um verdadeiro símbolo para a comunidade e é conhecido como S'Ozzastru, que no dialeto da Sardenha significa A Oliveira ou O Patriarca. De acordo com especialistas, l&' a oliveira sobreviveu por muito tempo graças à sua capacidade de se adaptar às condições climáticas extremas da Sardenha, como ventos fortes e altas

temperaturas no verão.

A cidade mais antiga d&' Europa

Muitos acreditam que Roma é a cidade mais antiga da Itália e da Europa, mas na realidade é Sulky, agora Sant'Antioco, localizada no sul da Sardenha, onde os restos e ânforas encontrados nessa área datam de 800 aC, muito mais antigos do que os achados romanos datados de 753 aC, o ano do nascimento de Roma. Isso atesta que Sulky já era um importante porto comercial que já comercializava com o Oriente

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O mito da Atlântida

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Sardenha também pode ser o lar do mito da Atlântida: a cidade submersa que muitos tentaram encontrar. Na verdade, de acordo com algumas teorias, a cidade mítica que estava submersa pela água estaria localizada aqui. Platão descreve o reino de Atlas como “uma ilha maior que a Líbia e a Ásia, poderosa, civilizada e sagrada para Poseidon, deus do mar, e cujos habitantes eram construtores de

torres”.

Sergio Frau, jornalista e fundador dessa hipótese, argumenta que todas essas características podem realmente ser encontradas na Sardenha e não em outros lugares. Aos olhos de nossos ancestrais, a Sardenha parecia muito maior que a Sicília, mas acima de tudo, graças ao clima excepcionalmente ameno, ao &' abundância de água e riqueza de florestas, era um território que possibilitava a produção de três safras por ano, essenciais para a sobrevivência da população. #39 Além disso, l&' uma abundância de materiais metálicos como chumbo, zinco e prata permitiram aos Thyrsenoi - os tirrenos, ed. - para construir torres altas, as chamadas nuraghi. Cos&' isso aconteceu então? Infelizmente, somente a história pode ser confirmada, mas l&' a hipótese mais credenciada e provável é l&' a chegada de um tsunami de enormes proporções que teria afogado a maravilhosa e florida ilha de Atlantis sob a

lama.

A tradição da Accabadora, ou Accabadora Feminina

L&' Accabadora é uma figura presente na tradição da Sardenha, que tinha a tarefa de “acompanhar” os moribundos até a morte. Segundo a tradição, l&' Accabadora era uma mulher que foi chamada à casa de um moribundo para ajudá-lo a morrer em paz e com dignidade, sem sofrer muito. Diz-se que essa figura sufocou a vítima ou a matou com um bastão. No entanto, não faltam aqueles que argumentam que, na realidade, a figura da Accabadora foi apenas uma companheira humana e espiritual do moribundo e não teve nenhum papel em sua morte, e que o lado macabro da tradição se originou principalmente das histórias contadas em torno do fogo. L&' Accabadora ainda era considerada uma figura respeitada na comunidade e costumava receber compensação por seu trabalho, não dos parentes da vítima, porque isso era contrário ao ditado religioso. Sua presença era vista como um sinal de piedade e respeito pelos moribundos, e seu papel era ajudar a pessoa a sair do &' a outra parte de uma forma silenciosa e indolor

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No entanto, nos últimos anos, &' Accabadora esteve no centro de inúmeras controvérsias e debates, já que seu papel tem sido frequentemente associado ao &' eutanásia e suicídio assistido, práticas ilegais na Itália. Apesar disso, l&' Accabadora continua sendo uma figura presente na tradição da Sardenha, e seu papel ainda é lembrado e respeitado em algumas comunidades

da ilha &'.

A tradição culinária: do pão carasau ao porceddu, da fregula às seadas

A Sardenha é famosa por sua culinária, que combina sabores e ingredientes típicos do Mediterrâneo com influências espanholas, africanas e catalãs.

A culinária da Sardenha é baseada principalmente em ingredientes de origem local, como peixe, carne de ovelha e cabra, e produtos de culturas locais, como cuscuz, massas caseiras e legumes

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Os pratos típicos da Sardenha incluem: pão carasau, um tipo de pão fino e crocante, feito com farinha de trigo duro cozida duas vezes no forno, culurgiones, macarrão ravióli recheado com queijo, batata e hortelã, cozido em bastante água salgada e servido com molho de tomate e pecorino, fregula, uma massa feita com sêmola de trigo duro, cozida em água fervente e servida com molho de peixe ou vegetais ps, o porceddu, um leitão assado no espeto, geralmente preparado durante feriados e celebrações, o malloreddus, uma massa curta em forma de cilindro, geralmente temperada com molho de linguiça ou cordeiro, é prena de coco, uma espécie de focaccia recheada com queijo, vegetais ou carne, e pallotte com almôndegas de cicciara, cordeiro ou cabra, cozida com vegetais e

ervilhas.

Entre as sobremesas, não podemos deixar de mencionar as seadas, panquecas de massa folhada recheadas com queijo e mel, geralmente servidas quentes como sobremesas e pão &' e saba, uma sobremesa feita com farinha de trigo duro, passas e especiarias.

Myrtle: a planta com um aroma intenso e aromático

Por último, mas não menos importante, a mítica murta: uma planta perene nativa da Sardenha e da Córsega, conhecida por seu aroma intenso e frutas vermelhas, usada tanto para fins decorativos quanto culinários. As bagas de murta são colhidas no final do verão e usadas para preparar licores, como a famosa “murta da Sardenha”. Este licor é obtido a partir do &' infusão de bagas de mirtilo em álcool puro e geralmente é servido como digestivo ou como acompanhamento de sobremesas. A murta também é usada na culinária para dar sabor a carne, peixe e vegetais, frescos e secos. Além disso, as folhas de murta são frequentemente usadas para dar sabor ao pão sardo “pane carasau” e para preparar chás e

infusões de ervas.

Agora que você descobriu alguns fatos interessantes sobre a Sardenha, basta provar seus produtos e organizar uma viagem maravilhosa!