För att säkerställa en optimal lagring av vin è det avgörande att skydda det från ljusexponering.
Ljus, både solenergi och artificiellt, kan utlösa kemiska reaktioner i vinets fenoliska föreningar, vilket förändrar smaken och aromen. De lägga vita viner är särskilt känsliga för denna exponering. Av denna anledning, är de ofta buteljerade i färgat glas som erbjuder en viss skydd. Men transparenta flaskor eller ljusa färger, såsom ljusgrön eller blå, är mer sårbara och kräver ytterligare försiktighetsåtgärder under lagring. Det är rekommenderat att förvara flaskorna i pappkartonger eller träkassar för att skärma dem från direktljus.
För flaskor som inte är mousserande är det viktigt att hålla flaskorna i horisontell position. Detta säkerställer att vinet hålls i kontakt med korken, vilket håller den fuktig och förhindrar syre från att komma in som kan oxidera vinet.
När det gäller temperaturen är det väsentligt att hålla den konstant mellan 10 och 14°C. Att undvika temperaturförändringar hjälper till att bevara vinets organoleptiska kvaliteter över tid.
Genom att följa dessa och andra riktlinjer som vi har här è det möjligt att säkerställa att vinet behåller sina egenskaper och erbjuder en optimal provsmakningsupplevelse även efter längre lagringsperioder.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
