För denna Karneval låt oss ha lite kul med att förbereda ett fint ostbräde i färgglada och trevliga toner under en tid då färgerna verkligen spelar sin roll. Vilken är den mest färgglada masken i Italien? Säkert Arlecchino, en mask med ursprung i Bergamo men som har varit en del av den venetianska kulturen i århundraden, vars kostym är fylld med färgglada bitar över hela sin tajta klädsel. Låt oss därför leka med våra många ostar för ett bräde som återger färger, nyanser och en trevlig variation på bordet under en tid då leenden och en avslappnad inställning till livet är på sin topp. Här är vårt Tagliere Arlecchino!
Mjölkvit för tworobiola duelatti.
Spicy Caciottina med chili med en vacker rosa färg på pastan som kommer från de små röda bitarna av chili som har blandat sig med osten.
Ubriaco d'Amore med Amarone från Valpolicella. De fascinerande färgerna av vinbladen, mörk lila, typiskt för ett druvsort som i Amarone används för att ge färg, för att ge tanniner, för att säkerställa en bra sockerhalt.
Gul/grön, med Pistakkito trilatte och pistachios från Bronte.
Blått, som har ett mycket viktigt värde i ostvärlden: Toma Blu lagrad med aromatiska örter från La Casearia Carpenedo.
Slutligen får vi inte glömma den verkliga superstjärnan bland blåmögelostar. Den bästa blåmögelosten i Italien, som belönades av Italian Cheese Awards i november 2017. Blu 61!
Vi ger er denna idé att dela med ett gäng vänner för att ge lite smak och glädje till era måltider. God Karneval till alla med ett färgglatt och jättegott erbjudande för kul vid bordet: köp nu vår Tagliere Arlecchino!
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
