För att bekämpa sommarens värme é rekommenderat att dricka mycket. De sommar dryckerna, drycker, juicer, juicer och smoothies återvänder som de mest konsumerade produkterna, även om man inte bör överdriva. En bra diversifiering av produkterna hjälper till att begränsa eventuella överdrifter av socker och polysackarider som på sikt kan ha skadliga effekter på kroppen. Idag hittar vi allt fler naturliga produkter, drycker som kombinerar njutning och hälsa. De juicer som är bra för oss är de som inte har tillsatt socker och som endast kommer från en pressning av frukten. Användningen av naturliga siraper för att smaksätta vattnet är en ny möjlighet som undviker färgglada koncentrat, fulla av sötningsmedel och inte alls lämpliga för en hälsosam kost.
Bland de olika lösningar som finns för att stilla törsten kan man börja med enkla doftande fruktvattnen. Riktiga kalla infusioner som erhålls genom att placera frukt i bitar i vattenbehållaren, tillsammans med blad av aromatiska örter eller till och med kryddor. Ett enkelt exempel är ingefära och citronvatten smaksatt med mynta. En utmärkt uppiggande och matsmältningsfrämjande dryck. Rådet är att skiva en siciliansk femminello citron, eller en amalficitron, placera den i karaffen med skivor av ingefära och mynta blad. Låt den stå i kylskåp över natten och dagen efter har du en utsökt naturlig sommar dryck.
En produkt som idag är mycket populär é också tomatvatten som har en innehåll av antioxidanter som få andra grönsaker och har en betydande törstsläckande kraft. För att få en utmärkt produkt behövs en juicer: vätskan som erhålls bör drickas direkt efter att den har pressats.
Om du föredrar en fruktjuice och inte har en juicer tillgänglig, är det bättre att välja juicer som inte överdrivs med socker och, framför allt, innehåller ekologisk frukt, långt ifrån någon form av syntetisk jordbruksbehandling. Kontrollera alltid etiketterna noggrant! Om det finns fler än tre ingredienser, var alltid skeptisk. Leta efter etiketter med tre enkla element: fruktprocent, vatten, rörsocker. Juicer kan också göras utan konserveringsmedel, sötningsmedel eller, ännu värre, syra. Vi har valt Punto Verde, en historisk verklighet inom ekologisk produktion i Italien som, med sina Frullabio, erbjuder just en sådan etikett: 80% frukt, vatten och rörsocker. I sådana produkter känner man hela njutningen av naturlig frukt.
Natur är bra, men ibland gillar vi också att bryta reglerna lite, alltid utan att överdriva. Idag finns det produktionsverksamheter av drycker som tur är hjälper oss att välja goda, intressanta och, samtidigt, hälsosamma produkter. Det är de sommar drycker som skapats av företag som tenderar att föredra typiska produkter, ibland sällsynta och bortglömda, ekologiska med mycket "kort" etiketter. Vi har valt den sicilianska företaget Tomarchio som lyckas få stort publikstöd med sina ekologiska drycker. Deras val att återuppta produkter som Mandarino Tardivo di Ciaculli, Limone Femminello di Siracusa IGP, Arance Sanguinelle från Catania, Mandarino Verde Siciliano, Arance di Ribera DOP gör dem till en verklighet som ger mervärde till den slutliga produkten. För dem som älskar att skämma bort sig med en alkoholhaltig dryck rekommenderar vi att kombinera Tomarchios läskedrycker och lemonader med bra gin för utmärkta Gin Tonic on the rocks.
För att avsluta denna samling av olika drycker måste vi nämna moder dryckerna från geniet Simone Sabaini från Sabadì, producenten av den mytiska chokladen som vunnit titeln som bästa Choklad från Modica IGP åtta gånger i rad. Simone har producerat en Moder Lemonad och en Moder Apelsin med utgångspunkt från råvaran från sin Sicilien: de Femminello Bio citronerna och de ekologiska sicilianska apelsinerna. Genom en avancerad teknologisk process har han kallpressat denna frukt utan att ändra så mycket på den ursprungliga organoleptiska profilen, tillsatt lite vatten och ekologiskt rörsocker. Genom att lösa upp en del av denna beredning i tre delar kolsyrat vatten får man en extraordinär apelsin eller lemonad. Med en liten flaska Moder Lemonad eller Moder Apelsin kan man få upp till 6 flaskor på 200ml av apelsin. Och, jag garanterar er, det finns ingen jämförelse med någon annan dryck som finns idag!
Bernardo Pasquali
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
