Det magiska ögonblicket när du öppnar ugnen och överväldigas av den delikata doften av citrusfrukter och en unik känsla som påminner om mellanmålen hos mormor. Den mjuka och lätta smaken av frukt förvränger dina smaklökar, precis som den krispiga och smuliga konsistensen av degen. Mycket mer än en enkel kaka, mycket mer än ett enkelt recept, vi pratar om syltkaka.
Smaken av denna tårta tar oss tillbaka i tiden till vår barndom, som präglades av eftermiddagsmellanmål hos mormor. Syltkakan är en genuin, enkel och otroligt god kaka, älskad av både stora och små. Låt dig bli förtrollad av delikatessen av smaken och smuligheten av degen och välj ditt favoritmarmelad för att fylla den.
Marmelader skiljer sig från sylt eftersom de förstnämnda är konserver baserade på citrusfrukter som apelsin, citron, pomelo, mandarin och bergamott. De innehåller inga förtjockningsmedel eftersom citrusfrukterna har en stark naturlig förtjockande kraft.
Sylt å sin sida består av resterande frukttyper med tillsatta socker och tillsatser. De har vanligtvis en fruktinnehåll på 35%, medan extra sylt innehåller minst 45%. Med dessa fantastiska recept kan du få fram blyga leenden på ansiktet, och ge en söt omtanke med doft av citrusfrukter.
«KOLLA IN VÅRT URVAL AV MARMELADER»
Med receptet på syltkaka kan du skapa underbara frukostar eller mellanmål för din familj, rika på smak och naturliga ingredienser. Låt oss ta reda på hur man gör en syltkaka med citronmarmelad och de nödvändiga ingredienserna:
Mjöl 00 300g;
Ägg 1;
Äggula 1;
Strösocker 150g;
Smör 100g;
Bakpulver 1 tesked;
Citronmarmelad 450g;
Florsocker efter smak;
Låt oss gå igenom processen för detta läckra recept på syltkaka. Först ska du förbereda degen: blanda mjölet, sockret, bakpulvret, äggen och det tidigare upplösta smöret i en skål. Det är viktigt att arbeta ingredienserna för hand för att få en slät deg, kompakt och utan klumpar. Linda in den i plastfolie och lägg den i kylen i 20 minuter.
När tiden har gått, ta degen och lägg undan en tredjedel. Kavla ut de återstående två tredjedelar av degen på ett bakplåtspapper som du har krossat. Med en kavel formar du en platta som inte är för tunn och placerar den i en syltkaksform.
Bred ut marmeladen innanför degen med baksidan av en sked. Ta den tidigare avsatta degen och kavla ut den till ett lager som inte är för tunt. Använd en kniv eller en speciell skärkniv för att skapa de typiska strimlorna av syltkakan. Till sist, grädda din syltkaka i cirka 30 minuter. Servera den med en pudrig socker och du kommer att erövra allas smaklökar!
Nu när du vet hur man gör en syltkaka kan du ge plats åt din fantasi och skapa läckra varianter. Ricotta- och marmeladkakan är en annan lätt tårta att förbereda men idealisk att servera dina gäster efter en lunch eller middag. Låt fantasin ta över i köket och skapa en smuldeg att dregla över: du behöver bara vispa smöret tills du får ett fluffigt moln.
«KOLLA IN VÅRT URVAL AV SYLTAR»
Låt oss gå igenom stegen för ricotta- och marmeladkakan. Först måste du blanda ingredienserna för syltkakan i en skål och sedan, med en elvisp, bearbeta blandningen tills du får en slät kräm. När degen är klar, överför den till en spritspåse och häll den i en form som du tidigare har smörjt och mjölat. Spritsa den i en spiral och täck även kanterna tills du har använt hela smeten.
Låt oss nu gå vidare till fyllningen av syltkakan: blanda ricotta med citronskal och lägg den ovanpå degen. Du kan då avsluta din dekoration med marmelad och grädda den. Servera den i rumstemperatur med ett gott glas juice eller en kopp te och mellanmålet är redo på bordet!
På vår webbplats Spaghetti e Mandolino kan du hitta de bästa hantverksmarmeladerna, skapade uteslutande med italienska citrusfrukter. Du kan skapa en läcker syltkaka med apelsinmarmelad, perfekt för en hälsosam frukost, för en god efterrätt efter lunchen eller för ett krispigt mellanmål. Kontraster mellan sötman av degen och bitterheten av apelsinmarmeladen är verkligen oemotståndlig.
Ett annat läckert och utsökt recept är syltkaka med citronmarmelad, en tårta med en mycket doftande och rik smak av citrus.
Med våra recept kan du skapa en syltkaka i toppklass och ge alla en söt överraskning! Välj din favoritmarmelad av citrusfrukter och skapa din kaka!
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
