Har du någonsin sippat på ett mousserande vin, en Prosecco och en Franciacorta och undrat vad skillnaden är mellan dessa läckra bubblor? Låt oss ta reda på det tillsammans på några rader, även om det skulle kunna skrivas om i dagar och dagar!
Låt oss börja med ursprunget. Mousserande vin är en allmän term som hänvisar till fruktiga viner, medan Prosecco är en skyddad ursprungsbeteckning som kommer från regionen Veneto.
Å andra sidan är Franciacorta en italiensk excellens producerad i Lombardiet.
Skillnaderna i produktionen rör även metoderna för fermentering och lagring, vilket påverkar den slutgiltiga smaken.
Skillnaderna fortsätter med de druvor som används.
Medan mousserande vin kan göras av olika druvsorter, använder Prosecco främst druvsorten Glera.
När det gäller Franciacorta, hittar du ofta Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Blanc, vilket ger komplexitet och en unik struktur.
Varje vin typ är knuten till ett specifikt territorium.
Mousserande vin kan komma från olika italienska regioner, medan Prosecco är tätt kopplad till de venetianska kullarna.
Franciacorta, å sin sida, får sitt namn från det geografiska området kring sjön Iseo, vilket berikar vinet med egenskaperna från sitt terroir.
Skillnaden i produktionsmetod är grundläggande.
Medan mousserande vin kan fås med olika metoder, både traditionella och moderna, är Prosecco ofta gjort med Charmat-metoden, kännetecknad av fermentering i trycktank.
Franciacorta, å sin sida, följer den traditionella metoden med sekundärfermentering i flaska, vilket ger vinet elegans och komplexitet.
Slutligen kommer vi till smaken.
Mousserande vin kan vara mångsidigt, beroende på produktionsregionen, med sorter som varierar från torra till söta.
Prosecco är känt för sin friskhet, lätthet och fruktiga aromprofil.
Franciacorta sticker ut för sin komplexa struktur, balanserad syra och långvarighet.
Kort sagt, om du älskar bubblor är det en spännande resa att utforska skillnaderna mellan mousserande vin, Prosecco och Franciacorta i den italienska vinvärlden!
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
