Modrý pondělí, nejstupidnější pondělí roku, se koná každé třetí pondělí v lednu. Narodil se z marketingové operace založené na pseudo-vědecké rovnici, je to den, kdy se kombinují faktory jako zimní počasí, vánoční výdaje a nedostatek motivace. Ale nebojte se!
Shromáždili jsme 10 typických italských produktů, které promění modrý pondělí v den čistého potěšení. Pro každého ze zvolených platí vědecký základ (jako je tomu například u čokolády a jejích chemických vlastností), tradice, historie a hrdost na trikoloru. Přinesením na stůl nebo ochutnáváním jednoho nebo více dobrot z navrhovaných i tento smutný pondělí přejde, sázíme se?
Není smutku, které by dobrý kousek hořké čokolády nemohl vyléčit. Díky svým flavonoidům zlepšuje náladu a pomáhá bojovat proti stresu. Kousek čokolády Aroko nebo Domori, vyrobený z kvalitních surovin, je pohlazení, které zahřeje srdce.
Kdo řekl, že modrý pondělí musí být studené a bez chuti? Lžička nduja rozmazaná na plátek teplého chleba je perfektní způsob, jak rozproudit oheň nadšení. Její pikantní chuť uvolňuje endorfiny a probouzí smysly (nevíš, co je nduja, povíme ti to tady).
Klasika italského comfort food. Kousek Parmigiano Reggiano dop je zdrojem tryptofanu, aminokyseliny, která pomáhá produkci serotoninu, hormonu štěstí. Perfektní k ochutnání samostatně nebo nastrouhaný na horkou pastu. Zjisti více o Parmigiano Reggiano
Krémová, obalující a neuvěřitelně univerzální. Polenta je jedno z nejoblíbenějších pokrmů zimy, ideální pro zahřátí srdce v šedém dni. S trochou rozpuštěného sýra nebo bohatou omáčkou je to čistá kulinářská poezie.
Po těžkém dni, co je lepší než sklenička grappy k uvolnění? Tento italský destilát, zejména pokud pochází z kvalitních vinic jako Marcati nebo Zu Plun, je skutečným lékem proti chladu a špatné náladě.
Uhlohydrát je nejlepším přítelem štěstí. Talíř těstovin z Gragnana, možná ochucený domácí rajčatovou omáčkou nebo chutnou ragú, je perfektní lék na melancholii. Jejich textura a autentická chuť dělají z každého sousta okamžik čistého potěšení.
Sýry jsou pohlazením pro duši, a Caciocavallo je explozí chuti. Perfektní k roztavení na plátku domácího chleba nebo k ochutnání s fíkovou marmeládou, tento sýr přináší okamžité uspokojení.
Dotek luxusu pro speciální pondělí. Talíř tagliatelle s lanýži nebo vejce na volském oku obohacené o kousky černého lanýže promění jednoduché jídlo v gurmánský zážitek.
Citrusy jsou skutečným elixírem energie díky vitamínu C. Plátek chleba s pomerančovou marmeládou nebo citronovými je perfektní snídaní pro začátek dne pravou nohou.
Kdo řekl, že panettone se jí jen o Vánocích? Řemeslný panettone, možná z pekárny Scarpato, s jeho měkkým těstem a vonnými kandovanými plody, je sladkým pohlazením, které potřebujete k zapomenutí na modré pondělí.
Každý má svůj "Linusův šál", jaký je ten tvůj? Napiš nám na e-mail nebo na sociální sítě!
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
