Chlé koláč je tradiční chudý dezert, ale velmi chutný a lákavý. Tento dezert se připravoval v mnoha italských regionech a jeho hlavním znakem je právě opětovné použití tvrdého chleba, který se vaří spolu se sušeným ovocem nebo rozinkami. Velmi zvláštní dezert, protože každá rodina měla svůj osobní recept a vytvářela ho z ingrediencí, které již měla doma, což je skutečně protiklad plýtvání. Ale pojďme se podívat, jaká je receptura na chleby.
Každý region má svůj vlastní recept na chleba, protože použité ingredience se mohou lišit z regionu na region, ale chléb zůstává vždy pokrmem přítomným na každém stole v každém domě. Nyní vám představíme jednoduchý recept. Začněme právě s chlebem, který se používá místo mouky: vyloupněte celou strouhanku a nakrájejte ji na kousky, až získáte přibližně 300 gramů. Namočte ji do mísy s mlékem na 10 minut, aby změkla, zároveň namočte rozinky na přibližně pět minut, aby se oživily.
Nyní přejdeme k dalším jednoduchým krokům se strouhankou: dobře ji vyždímejte a přidejte cukr a vejce, nakonec přidejte změklé a rozpuštěné máslo. Poté promíchejte všechny ingredience tak, aby vznikla homogenní směs, a poté přidejte rozinky, citronovou kůru a piniové oříšky (kdo chce, může také přidat kapku grappy), dejte do trouby a je hotovo. Recept na chleba je rychlý a zábavný, můžete ho připravit se svými dětmi na chvíli v kuchyni!
Jak bylo řečeno výše, recept na chleba se liší z rodiny na rodinu podle ingrediencí, které zbyly během dne, aby se vyhnuli plýtvání a znovu použili jídlo, které nebylo snědeno, například chléb.
Tvrdý chléb je skvělá ingredience, užitečná pro vytváření chudých, ale delikátních receptů. My ve Spaghetti & Mandolino vám doporučujeme recept na chleba z tvrdého chleba s chlebem od Pekárny Rosa Maria Vittoria: Molisano s měkkou pšenicí, celozrnný Senatore Cappelli, tvrdá pšenice a brambory a Molisano z špaldy. Kolikrát se stane, že nesníte koupený čerstvý chléb z rána? Místo toho, abyste ho vyhodili, můžete ho snadno použít k vytvoření jednoduchého, ale lahodného chleba z tvrdého chleba, ideálního na snídani nebo na odpolední svačinu.
Pokud jste milovníkem čokolády, můžete zkusit uvařit chléb s čokoládou, přidání ingredience, která dodá vaší koláči sladší chuť. Není to obyčejný čokoládový koláč, protože je mnohem jednodušší, rychlejší a chutnější, což učiní vaše svačiny lahodnějšími. Jak bylo řečeno výše, chléb se nevyhazuje, musí být recyklován, aby se předešlo jakémukoli druhu plýtvání.
Tento chlebový dezert je úžasný, protože si ho můžete přizpůsobit podle svých chutí: sušené ovoce jako ořechy a lískové oříšky nebo s marmeládou uvnitř. Spaghetti&Mandolino vám nabízí výběr Bio čokolády Modica nebo čokolády Domori, v různých příchutích, abyste svojí chléb s čokoládou dodali různé aromata a ještě více ji přizpůsobili, jak to tradiční receptura vyžaduje.
Varianta receptu na jablečný koláč, chléb a jablka je rustikální dezert, jednoduchý na přípravu s ingrediencemi, které jsou vždy přítomny doma, aby potěšily i ty nejnáročnější chuťové pohárky.
Příchutě tohoto chlebového dezertu zkombinované s jablky vás jistě povedou k obnovení chutí staré tradiční domácí kuchyně, kde se s minimem ingrediencí vytvářely lahodné pokrmy.
Blížíme se k zimnímu období, kdy se svačiny důsledně vyrábějí s koláči a horkým čajem, takže proč se nepustit do přípravy chléb a jablka? Můžete zvýraznit jeho chuť popíjením horkého jablečného a skořicového čaje nebo citronového čaje, nebo ještě jemného, ale příjemného zeleného čaje.
Recept na chleba je velmi všestranný, protože přidáním jednoduché ingredience můžete dodat jinou chuť. Tento chlebový dezert lze také připravit s sýrem a šunkou místo čokolády, abyste vytvořili slaný chléb: ideální na aperitivy, rychlé obědy a svačiny během dne. Můžete přidat ingredience, které máte rádi, protože chléb se skvěle hodí prakticky ke všemu, od šunky, houb, sýra, mozzarelly až po zeleninu. Slaný chléb je dezert, který můžete učinit jedinečným s každou přípravou.
Můžete tento chlebový dezert také připravit s sušenými rajčaty a bazalkou, nebo dokonce s bramborami a špenátem, zkrátka můžete oživit slaný chléb s ingrediencemi, které máte nejraději.
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
