De beste Italiaanse kazen die gedronken worden

Dronken kaas is een echte specialiteit in de Italiaanse zuivelscene. De mooie naam die eraan wordt gegeven, komt bijna overeen met de werkelijkheid: om kaas gedronken te krijgen, moet u hem letterlijk in tanks vol verse pulp gooien, gewoon gemorst en ongeperst. De vorm neemt grote hoeveelheden vloeistof op uit de most die het hart van de kaas bereikt. Het resultaat is een sensationele verfijning, met een unieke smaak, kleur en aroma! Onze dronken kazen zijn Italiaans en zijn afkomstig van uitstekende, bekroonde zuivelfabrieken. Kortom, dit zijn niet alleen kazen, het zijn echte kunstwerken! We hebben u kennis laten maken met de kaasvormen die zijn gemaakt door ambachtslieden uit de melkveehouderij die over de hele wereld naar school gaan.

Hoe verzenden we Drunk Cheeses

Spaghetti & Mandolino is altijd synoniem geweest voor kwaliteit: wij zijn de enige e-commerce in Italië die garandeert dat elke kaas online te koop wordt aangeboden, en die als zodanig een standaardverzending en verpakking verdienen die de integriteit en versheid van elke kaas behouden dankzij speciale versbesparende verpakkingen!

Hebt u ooit gedacht dat het zo gemakkelijk zou zijn om online iets te koop te vinden en deze zeldzame delicatessen tegen de juiste prijs te kopen? Ja, want hier hebben we het over producten die erg moeilijk te vinden zijn en zelfs in een beperkte oplage. Dronken kazen zijn niets meer dan oude kazen die gerijpt zijn onder fijne wijnpulp, dus ze moeten eerst rijpen en daarna de rijpingsperiode. De onderdompelingsduur varieert van 8 tot 10 dagen voor gerijpte kazen en ongeveer 30 dagen voor oude kazen. Als ze eenmaal zijn geëxtraheerd, worden ze gedroogd en schoongemaakt en vervolgens nog eens 15 of 30

Dronken kaas: een beetje

Niet alle kaasprocessen worden bestudeerd en getest, en in het geval van &' kaasvergiftiging krijgen we te maken met een dodelijk ongeval, een van die gevallen waarin &' de mens van de noodzaak een deugd moest maken en, zonder dat te willen, een echte mythe van de wereldwijde zuivelproductie creëerde. Er wordt zelfs gezegd dat tijdens de Eerste Wereldoorlog, in de linkse Piave Trevigiana, tijdens de terugtocht van Caporetto, om de kaassoorten te verbergen voor hongerige Oostenrijks-Hongaren, deze verborgen waren onder een hoop pulp, als afvalmateriaal werden beschouwd en daarom niet werden doorzocht. Na de gevaren werden de vormen teruggevonden en deze waren in de tussentijd van kleur en textuur veranderd. Deze ongebruikelijke rijping maakte de kaas veel lekkerder, met een smaak tussen kruidig en fruitig