Dårlig vær denne helgen har kanskje avsluttet sommersesongen. Dessverre har det skjedd på en altfor tung måte, og vi benytter anledningen til å uttrykke vår støtte til de toskanske og sentrale sørlige italienske befolkningene som har vært rammet av katastrofale styrtregn. En oppmuntrende klem også til alle landmenn som har sett et år med innsats og drømmer gå tapt.
Det er vår oppgave å aldri glemme og fortsette å støtte jorden og dens sårbarheter, og alltid velge flere som kjemper hver dag for dens beskyttelse og respekt for dens integritet. Vi skylder det til våre barn og kommende generasjoner.
Spaghetti & Mandolino fortsetter derfor med sin sterke støtte til bønder og smakshåndverkere som aldri gir opp! For dette har vi bestemt oss for å starte på nytt i denne (litt triste) begynnelsen av september med en pakke fylt med lys og liv. Sol, hav, vind er den røde tråden i Mediterra. En pakke som oppsummerer all solfyltheten i Italia og dens glede ved bordet. En livsstil som alle i verden misunner oss, og som vi alltid må være stolte av.
Dette er meningen med "du' spaghi". Lukten av solbrente jorder og forfrisket av saltbriser fra havet. Italia farget i grønt, hvitt og rødt som dets Basilikum, Pasta di Gragnano IGP og den røde gullet fra sør, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP med litt EVO-olivenolje fra nord! Når estetikk og natur går hånd i hånd!
En pakke som oppsummerer den viktigste dietten i verden som også har fått internasjonal beskyttelse som immateriell eiendom: Verdensarv for UNESCO. Middelhavsdietten er en miks av vitaminer, proteiner og mineraler, med olivenolje som det bindende elementet i denne underverket på bordet.
Pasta di Gragnano blir fortsatt laget for hånd av sine historiske neapolitanske pastamodeller. Utvalgte korn som kommer fra de beste jordene i Puglia, vann som fortsatt renner fra Monti Lattari og som går gjennom den fascinerende dalen av møllene og hentes fra de gamle rørledningene fra slutten av 1800-tallet. En av de 5 beste pastaprodusentene i Gragnano, ifølge ekspertene, med et pastafabrikk som fortsatt bruker lange tørkemetoder og naturlige omgivelsestemperaturer.
Prøv det: du vil undre deg over hva du har spist før.
Tomaten vi presenterer til dere er kongen, nummer én av de ulike italienske tomatene. Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP plukket fra hellingene av Vesuvio av Pasquale Imperato og hans familie. Han, den store ambassadøren for det røde gullet fra Vesuvio som har elsket så mye at han er den viktigste ansvarlige for oppnåelsen av DOP.
Basilikum er av samme art som man kan finne langs den liguriske kysten, spesielt den ponentiske. En plante som du må ta vare på med stor omsorg og kjærlighet. En pakke hvor det virkelig er liv inni!
Til slutt vårt Extravirgin olivenolje fra Luigi Ruffo gård, kaldpresset fra deilige italienske oliven. Du mangler vann, men det kan du også sette til…
På dette punktet vil den enkleste, men mest berømte retten i verden være på bordene deres, for å glede måltidene deres og heve den håndverksmessige produksjonen av kunstverk som kommer direkte fra jorden. Jord, menneske, produkt… det perfekte triangelet av livet.
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
