Hantverkschoklad, den godaste mässan i Florens.

Det bokas ett nytt evenemang i Florens med stora chokladsorter: från 10 till 19 februari kommer den tolfte upplagan av Chokladmässan att äga rum, där det kommer att finnas utställare från hela Italien för att förgylla smaklökarna hos både stora och små. Vi på Spaghetti & Mandolino kunde inte missa den här chansen att också förgylla våra fans med dessa "chokladiga" ämnen.

Provningar av alla slag, men även kulturella stunder, tillfällen för fördjupning och hela avsikten att slå ett rekord: den längsta chokladplattan någonsin tillverkad i Florens. Allt detta på en exceptionell plats, piazza Santissima Annunziata, i de renässansartade utrymmen som omges av Brunelleschis portik.

Efter den stora framgången med förra upplagan kommer även initiativet “Kockar med choklad” att äga rum, där tio kockar av högsta nivå – från Filippo Saporito till Marco Stabile, från Simone Cipriani till Daniele Pescatore – kommer att förbereda en rätt med choklad som huvudingrediens.

Många nya evenemang, möten med branschexperter, kulinariska rutter utformade specifikt för att följa trender och smakpreferenser, gör det möjligt för alla deltagare att upptäcka chokladens värld i alla dess olika former, med kreativitet och nöje. Givetvis kommer det även att finnas spel och workshops för att underhålla de minsta.

Även vi på Spaghetti & Mandolino gör vår del, genom att erbjuda på vår portal stora, eftertraktade och prisbelönta chokladsorter, som de från Sabadì: fem gånger i rad har de fått guldplatta som bästa choklad från Modica. För att inte tala om Bonnat, den välkända franska chokladtillverkaren erkänd av Georg Bernardini, professionell provsmakare och författare av grundläggande guider i ämnet, bland de 25 bästa chokladerna i världen.

Det enda vi kan göra, är att ge er möjlighet att njuta av dem direkt hemma hos er, men vi kommer givetvis aldrig att kunna visa er de underverk av mörk choklad förberedda av mästare och hantverkare som på denna berömda mässa i Florens kommer att glädja, utan tvekan, både smaklökar och ögon hos varje enskild besökare. Vi inbjuder er därför att besöka denna läckra mässa för att på förstahands erfarenhet uppleva skönheten av en produkt, italiensk choklad, som varje år blir en alltmer central referenspunkt för många länder, från Japan till Saudiarabien.