Den perfekta vinet baserat på pappas karaktär.

Kära vinälskande barn, det är fortfarande er Cornelia och Fabio De Vecchi har bett mig - för faderns dag - att välja min topp 10 av presenter.
Men istället för den vanliga listan, vill jag ge er några kriterier för att välja den perfekta presenten till er älskade pappa.
 

Därför föreslår jag i år att ni väljer ett vin baserat på karaktären och de egenskaper som er pappa har. Självklart är det ett spel, bara för att ha lite roligt, men det har en gnutta sanning.
Jag har grävt i min erfarenhet, i mina vänners erfarenheter och deras egna pappor och har valt dessa 10 egenskaper och till varje har jag kopplat ett vin, hur är er pappa nu?

01/10
Den tattoo-pappa som gärna visar musklerna, men har ett sött temperament.
Han föredrar ett strukturerat, alkoholhaltigt och kraftfullt vin, men samtidigt mycket mjukt. Jag rekommenderar:
Amarone Classico DOCG Vigneti di Jago 2013 från Domini Veneti

02/10
Den känsliga pappan som är mycket uppmärksam.
Han föredrar att upptäcka vinets nuanser, med en uttrycksfull organoleptisk profil. Jag rekommenderar:
Sauvignon Liende Friuli Colli Orientali DOC 2017 från La Viarte

03/10
Den trygga pappan som är beskyddande.
Han föredrar ett vin från traditionen, klassiskt och erkänt och därför:
Mariagioconda Chianti Classico DOCG 2015 från Torcibrencoli

04/10
Den äventyrslystna pappan, den som gärna vill flyga iväg med er för att upptäcka varje hörn av världen.
Han föredrar ett inhemskt, nischat och speciellt vin. Jag rekommenderar
Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini Aglianico DOC 2017 från Nativ

05/10
Den självsäkra pappan.
Han föredrar ett viktigt vin som han, ett namn som är en garanti:
La Palazzetta Brunello di Montalcino Sangiovese Classico DOCG BIO 2015 från La Palazzetta.

06/10
Den rockiga pappan.
Antikonformist, han gillar Rolling Stones, AC/DC, Sex Pistols men även Måneskin och i bilen med honom är decibel mer än bubblor i ett Prosecco doc.
Han föredrar ett vin som klarar av hans energi och positiva laddning:
Giunonico Primitivo di Manduria DOP 2014 från Paolo Leo.

07/10
Den njutande pappan, den som gillar livets vackra och goda saker. Han känns igen eftersom han alltid är den mest leende vid matbordet.
Han föredrar ett dessertvin, sött, mångsidigt och tillfredsställande, att dela med vänner:
Il Conio Vin Santo del Chianti DOC från Campo del Monte

08/10
Den äventyrliga pappan som älskar att hamna i trubbel, men vet precis hur han kan tygla dem!
Jag rekommenderar: 
Etna Rosso DOC - Contrada Santo Spirito 2016 Particella 466 från Palmento Costanzo

09/10
Den introverta pappan, den som kanske inte är en stor kommunikatör, en reserverad man och en person av stort värde.
Han föredrar ett vin som öppnar sig långsamt för att sedan visa all sin skönhet:
Caviot DOCG 2016 från Azienda Agricola Ca' Viola

10/10
Den arbetsamma pappan: har lite tid för barnen, men han nägar inget för dem.
Han föredrar ett vin som passar till fisk, för att inte bli för tung:
Pinot Bianco Riserva Englar Alto Adige DOC 2017  från Tenuta Castel Englar

Cornelia Hassmueller