Fabrizio Baccanti

Mijn avontuur in de eet- en wijnwereld komt voort uit een passie voor lekker eten en goede wijn, elementen die mijn leven voortdurend hebben verrijkt, ondanks mijn achtergrond in lucht- en ruimtevaarttechniek.

Mijn afstuderen aan de Politecnico di Milano leverde me de nodige technische vaardigheden op, maar het was mijn initiatief dat de aanleiding was voor de oprichting van FARE S.R.L., een &' een bedrijf opgericht in 2018, gespecialiseerd in advies voor industriële processen en in de bevordering van een duurzame en sociaal inclusieve transformatie van bedrijven.

Duurzaamheid in de voedsel- en wijnwereld

Ik stel mijn ervaring als duurzaamheidsexpert beschikbaar voor Spaghetti & Mandolino, aangezien we het eens zijn met &' het doel om de wereld van eten en wijn niet alleen heerlijk te maken, maar ook duurzaam en inclusief.

Mijn missie hier over Spaghetti & Mandolino is duidelijk: samenwerken om het bedrijf l&' nog duurzamer te maken.

We zijn samen op deze reis, zodat Spaghetti & Mandolino niet alleen een plek is voor heerlijke Italiaanse gerechten en wijnproducten, maar ook een baken van duurzaamheid en sociale inclusie in de culinaire wereld.