Proti boji s letním horkem se doporučuje hodně pít. Letní nápoje, nápoje, šťávy, centrifugáty a smoothie se opět stávají nejvíce konzumovanými produkty, i když by se nemělo překračovat. Správná diversifikace produktů slouží k omezení případných nadbytek cukrů a polysacharidů, které mohou mít z dlouhodobého hlediska škodlivé účinky na organismus. Dnes na trhu stále častěji nalézáme přírodní produkty, nápoje, které kombinují příjemnost a zdraví. Šťávy z ovoce, které jsou prospěšné, jsou ty, které neobsahují přidané cukry a pochází pouze z vymačkaného ovoce. Použití přírodních sirupů k ochucení vody je nová perspektiva, která se vyhýbá barevným koncentrátům, plným sladidel a naprosto nevhodným pro zdravou výživu.
Mezi různými řešeními, která se mohou nalézt k uspokojení žízně, lze začít od jednoduchých voňavých ovocných vod. Opravdové studené infuze získané umístěním kousků ovoce do nádoby s vodou spolu s listy aromatických bylin nebo dokonce koření. Příkladem je jednoduchá voda se zázvorem a citronem vonící mátou. Skvělý osvěžující a trávicí nápoj. Doporučení je nakrájet slupku sicilského citronu femminello nebo amalfitánského sfusato, umístit je do džbánu s plátky zázvoru a listy máty. Nechte to v ledničce přes noc a druhý den budete mít skvělý přírodní letní nápoj.
Produktem, který je dnes velmi oblíbený, je také rajčatová voda, která má obsah antioxidantů jako málokterá jiná zelenina a má značnou osvěžující sílu. Pro získání skvělého produktu je potřeba odšťavňovač: tekutina, která se získá, by měla být konzumována ihned po vymačkání.
Pokud dáváte přednost ovocné šťávě a nemáte k dispozici odšťavňovač, je lepší vybrat šťávy z ovoce, které nekončí v cukrech a především obsahují Bio ovoce, daleko od jakékoli praxe syntetického agronomického zpracování. Vždy dobře kontrolujte etikety! Pokud je zde více než tři ingredience, buďte opatrní. Hledejte etikety se třemi jednoduchými prvky: procento ovoce, voda, třtinový cukr. Šťávy lze vyrobit také bez konzervantů, sladidel nebo, ještě hůř, okyselovačů. My jsme si vybrali Punto Verde, historickou realitu biopotravin v Itálii, která se svými Frullabio nabízí právě takovou etiketu: 80% ovoce, voda a třtinový cukr. V produktech tohoto typu cítíte veškerou příjemnost ovoce v přírodní podobě.
Přírodní ano, ale někdy se rádi trochu vzepřeme, stále bez přehánění. Dnes existují výrobní reality nápojů, které nám naštěstí vycházejí vstříc a pomáhají nám vybírat dobre produkty, zajímavé a zároveň zdravé. Jsou to řady letních nápojů vytvořené firmami, které dávají přednost typickým produktům, někdy vzácným a zapomenutým, bioproduktům s velmi "krátkými" etiketami. My jsme si vybrali sicilskou firmu Tomarchio, která získává velký úspěch u veřejnosti se svými bio nápoji. Jejich volba obnovit produkty jako Mandarino Tardivo di Ciaculli, Limone Femminello di Siracusa IGP, Arance Sanguinelle z Catanie, Mandarino Verde Siciliano, Arance di Ribera DOP dodává tomuto produktu přidanou hodnotu. Pro ty, kteří se rádi hýčkají skvělým alkoholem, doporučujeme kombinovat Tomarchiovy limonády a limonády s dobrým ginem pro vynikající Gin Tonic on the rocks.
Na závěr tohoto výletu různými nápoji musíme nutně zmínit matky nápoje génia Simona Sabainiho z Sabadì, výrobce legendárního čokolády, který byl osmkrát po sobě oceněn jako nejlepší čokoláda Modica IGP. Simone vyrobil Matku limonády a Matku pomerančové limonády z ovoce ze své Sicílie: Bio citrony femminello a Bio sicilské pomeranče. Pokročilým technologickým procesem vymačkal toto ovoce za studena, aniž by příliš ovlivnil původní organoleptický profil, přidal málo vody a organický třtinový cukr. Rozpuštěním části tohoto přípravku ve třech částech sycené vody získáváme skvělou pomerančovou nebo citronovou limonádu. S jednou lahvičkou Matky limonády nebo Matky pomerančové limonády lze získat až 6 lahviček po 200 ml pomerančové limonády. A mohu vám garantovat, že neexistují žádné srovnání s jakýmkoli jiným nápojem, který je dnes na trhu!
Bernardo Pasquali
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
