Urselli Food, společnost se sídlem v Cerignole - oblast věnovaná typickým produktům z Puglie - se specializuje na výrobu a prodej delikates vyrobených v oleji, typické produkty z Puglie vyráběné podle tradice; pouze tak Urselli Food dokáže zaručit maximální kvalitu a excelenci typického produktu, respektujíc starodávné umění výroby zeleniny v oleji z tohoto regionu.
Aby Urselli Food zaručil excelenci svých produktů, používá pouze a výhradně čerstvé suroviny, vyráběné místními zemědělci z Foggia, které jsou zpracovávány výhradně ručně. Pouze tak lze dosáhnout zeleniny v oleji s autentickou chutí, výjimečnou, kterou lze nazvat skutečným chuťovým zážitkem. A to je to, co si společnost Urselli Food dala za cíl nabídnout svým zákazníkům.
Urselli Food, při výrobě svých kvalitních produktů v oleji, používá různé kvalitní suroviny, a proto se produkty Urselli odlišují od běžných konzervovaných zelenin, které jsou dostupné na trhu.
Urselli také používá pouze a výhradně extra panenský olivový olej odrůdy "Coratina". To je neuvěřitelný přídavek k zelenině v oleji, která díky tomuto typu oleje používanému při zpracování získává starodávnou chuť domácích produktů, jedinou, dnes vzácnou a těžko sehnatelnou.
Společnost Urselli Food vznikla s cílem skutečně podporovat hodnotu produktů vyrobených v Itálii, vyráběním výrobků nejvyšší kvality, tradičním a řemeslným způsobem, aby představila v celé Itálii a v zahraničí skutečný význam italské gastronomické excelence.
Hodnota tradice je motorem Urselli Food při výrobě zeleniny v oleji: to, co činí produkty tak přirozenými, zdravými a chutnými, je receptura používaná společností, cesta mezi vůněmi a aromaty cenných plodů země, které se používají k výrobě zeleniny v oleji, která je základem italských předkrmů.
Zelenina v oleji z Puglie pochází z dávné zemědělské tradice, která si kvůli nutnosti nemohla dovolit nic plýtvat; v zimních měsících půda produkuje málo a stačila nečekaná mráz, aby zničila celé sklizně. Právě v létě si rodiny mohly vynahradit zimní nedostatek, a právě myslet na zimu dovedlo k výrobě konzerv: velké bohatství letních plodin bylo uchováváno, aby si zajistilo zásoby na zimu. Tak se rajčata stala omáčkou nebo byla sušena, stejně tak lilek a cuketa byly uchovávány v oleji s paprikou, lampascioni nebo feferonkami.
Venkovská paměť byla předávána z generace na generaci a Urselli Food se stala opravdovým životním stylem: pouze produkty s autentickou chutí tradice!
Produkty Urselli Food jsou skutečným putováním po smyslech; objevováním vůní, aromat, chutí, které připomínají jednoduchost, místa z minulosti, domov a rodinu. Ochutnávka je vrcholem zážitku, který přivádí zpět vzpomínky na tradici, domácí přípravu produktu v oleji, kdy maminky a babičky připravovaly sklenice doma.
Urselli Food nám nabízí mnoho různých zážitků s jejími speciálními konzervami zeleniny. Ne normální zelenina, ale cime di rapa, artyčoky, lampascioni, feferonky, rajčata, olivy a lilek, které přinesou na stoly celé Itálie a v zahraničí autentickou chuť nádherného a slunečného Puglie!
Podle tradice, Urselli Food nabízí Olivy Bella di Cerignola, grilovaný lilek v oleji, grilované papriky v oleji; zelenina je grilována, aby se zachovaly její vlastnosti a aby výrobek měl tu jedinečnou chuť, kterou může vyzdvihnout pouze extra panenský olivový olej vysoké kvality!
Dále, Lampascioni alla pugliese, typické produkty z této nádherné země; sušená rajčata v oleji, plněné feferonky s ančovičkami, tuňákem a kapary, a na závěr, dva nádherné typické recepty, které nelze popsat, protože to jsou pocity, které lze jen ochutnat: Cime di rapa alla pugliese a Cuori di Carciofo della Nonna v oleji!
Urselli Food s jejími zeleninovými výrobky nám nabízí skutečný smyslový zážitek mezi starými tradicemi a autentickými chutěmi z minulosti: nelze to popsat... lze to jen ochutnat!
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
