Omáčky na těstoviny jsou jistě vynikajícími produkty italské kuchyně. Tradiční domácí omáčka, vyrobená z rajčat, která rostou na slunci jižních regionů, spojuje rodiny při přípravě domácí omáčky; klasické ragù bolognese, jedno z nejoblíbenějších omáček, se liší podle typu masa v závislosti na regionu původu, jako například divočák, který identifikuje toskánský původ.
Italské omáčky na těstoviny vynikající kvality jsou připravovány podle tradice díky zkušenostem a starým receptům předávaným po generace. Výběr nejlepších surovin zaručuje produkt nejvyšší kvality, charakterizující gastronomické nuance regionů Itálie, odkud recepty pocházejí. Omáčky na těstoviny spojuje jedna vlastnost: v každém skleničce jsou chutě, barvy a vůně Itálie.
Omáčky na těstoviny: historie začíná v 19. století v Neapoli, kde došlo ke spojení mezi špagetami a rajčatovou omáčkou. Krátce po francouzské revoluci v Neapoli známá "pummarola" revolučně mění italskou gastronomickou historii publikováním v roce 1837 první recept na špagety s rajčaty od Ippolita Cavalcanti, který získal uznání po celém světě. Špagety s rajčatovou omáčkou se tak staly pravým synonymem made in Italy, předcházejícím a doprovázejícím naši národní identitu.
» PODÍVEJTE SE NA NAŠE NEJLEPŠÍ OMÁČKY NA TĚSTOVINY «
Také ragù se objevilo přibližně v 19. století v emilských receptářích. Ragù bolognese je ve světě nejznámější, připravované z hovězího masa. Mezi nejznámějšími je také ragù typické pro Bari, připravené z hovězího masa, vepřového masa, jehněčího a hovězího masa, zatímco neapolské ragù není vyrobeno z mletého masa, ale z kusů hovězího, telecího a vepřového masa, jako by se jednalo o dušené maso.
Bleskové omáčky: když máte málo času, ale nechcete se vzdát skvělého talíře těstovin, nebojte se, existují omáčky už hotové, které jsou opravdu rychlé na použití.
Vyzkoušejte neapolskou omáčku s rajčaty Piennolo z Vesuvu DOP, vyrobenou společností Sapori Vesuviani: je to hotová omáčka, která se snadno používá, připravená s dovednostmi spojenými s tradicí a surovinami nejvyšší kvality, aby zaručila jedinečnou a lahodnou chuť, vhodnou pro každý typ těstovin. Pokud preferujete výraznější chutě, vyzkoušejte omáčku alla Norma, tradiční sicilskou recepturu od Frantoi Cutrera: je vynikající se svou rozhodnou chutí, obohacena o smažené lilek, přesně podle tradiční sicilské receptury. Celá chuť nádherná Sicílie v jednom jediném a lahodném talíři!
Preferujete bohaté ragù? Pak vyzkoušejte ragù z Cinta Senese od Agriturismo Il Poggio, nebo ragù z králíka, nebo také ragù z divočáka, nabízené stejnou společností. Všechny silné a rozhodné chutě Toskánska uzavřené v omáčce, na kterou si dlouho vzpomenete. Každý produkt je připravován s vysoce kvalitními ingrediencemi, aby zajistil kvalitu jedinečného produktu, který vás vezme na cestu toskánskými chutěmi. Pokud preferujete jemnější ragù, Agriturismo Il Poggio také nabízí ragù z houbami porcini, připravované z nejlepších toskánských houb porcini, fantastické s každým typem těstovin.
Rychlé omáčky, aniž bychom se vzdali tradice: zde je několik tipů na chutné jídlo z těstovin, které zahrnuje všechny chutě italských rajčat. Vyzkoušejte rajčatovou omáčku Ciliegino Bio od SalemiPina, je fantastická na těstovinách se svou sladkou a voňavou chutí, ideální pro chutný první chod s chutěmi slunce. Nebo rajčatovou omáčku Piennolo z Vesuvu od Sapori Vesuviani, bohatou omáčku, která vám ukáže rozdíl v porovnání s tradiční omáčkou, jedinečná chuť, která ukrývá všechny chutě a sílu moře, na které se tyčí Vesuv.
» PODÍVEJTE SE NA NAŠE NEJLEPŠÍ OMÁČKY NA TĚSTOVINY «
Mezi okořeněními na těstoviny nejsou jen speciality s omáčkami, ale také pasty a různé typy pesto. Například doporučujeme krém z zelených oliv nebo krém z černých oliv od Redoro, vynikající olivová pasta jak pro koření těstovin, tak pro vytváření lahodných jednohubek, chlebíčků a dalších pochutin pro aperitiv. Nebo krém z bio chřestu od Fontana BIO, ideální jak pro těstoviny, tak pro opravdu výjimečné rizoto. Tip: zkuste to v kombinaci s hoblinami sýra Monte Veronese DOP, je to opravdu nezapomenutelná kombinace. Také krém z BIO radicchio od stejné společnosti je ideální pro rizota, zejména pokud je kombinován se sýrem Monte Veronese DOP, jak to předepisuje tradiční benátská receptura.
Lahodné těstoviny: co je lepšího než pesto, které osvěží těstoviny a učiní je opravdu smyslovým zážitkem? Vyzkoušejte pesto alla genovese od I Vasetti di Riccardo, ideální pro trofie nebo proč ne, pro opravdu lahodné lasagne, vyrobené z nejlepšího genovského bazalkového DOP. Můžete to také vyzkoušet na krémové cuketové polévce: určitě potěší také děti, které mají potíže se zeleninou. Mimochodem, existuje také verze bez česneku, pro děti nebo pro ty, kteří si nechtějí užívat jeho chuť.
Tartuflanghe nabízí své perlage di pesto: vynikající s trofie, vyrobené z genovského bazalkového DOP. Toto pesto je nazváno "perlage" právě kvůli své konzistenci: malé smaragdově zelené kuličky s vůněmi slunce a Středomoří; inovativní, kreativní a elegantní produkt, který mění těstoviny v italský gastronomický zážitek.
Omáčky na těstoviny: cesta chutí, která objímá celou Itálii, pro jedinečný zážitek chuti na vašem stole každý den.
Antonella Iannò
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
