Den Taste i Firenze er en af de smukkeste gourmet begivenheder i Italien, messen for de vigtigste italienske producenter af gastronomiske ekscelser. Det er et event lavet af Pitti Immagine i Firenze, en garanti for kvalitet, som Pitti mærket tildeler kvalitetsprodukter, der er gode og smukke. Takket være sin fashion identitet vurderer Pitti Immagine adgangen til begivenheden til kun at inkludere produkter, der formår at kombinere høj organoleptisk kvalitet og innovativt design. I de store rum i Stazione Leopolda i den giglianske by er skønhed en helhed med fornøjelse. Tre dage, der ledsager deltagelsen af tusinder af besøgende fra hele verden. Taste er rettet mod operatører og enkle besøgende, der elsker gode ting. Det er med andre ord et paradis for dem, der, ligesom os, elsker at snige sig ind mellem de kulinariske sjældenheder i Italien.
I denne enestående messe for italienske delikatesser vil vi også være til stede fra Spaghetti & Mandolino. Jeg retter mig selv: nogle af vores fantastiske leverandører vil prale med deres produkter blandt bordene i Leopolda. Hvis du er til stede i Leopolda, kan du gå forbi og besøge dem for at lære dem bedre at kende end du kunne, mens du kun smagte på deres produkter.
Vi starter med Marilena Tommasini, gudinden for Visciole fra Cantiano. Med sin Corte Luceoli finder du hende ved stand D/120, hvor du også kan smage på de nyeste virksomhedsnys, der snart vil komme på vores portal… overraskelse!
En dejlig frisk øl under Taste er altid godt, da der altid er så mange mennesker, at en smule kølighed til ganen er velkomment. Vi inviterer dig derfor til at besøge desket fra det fine venetianske bryggeri 32 Via dei Birrai. Ved stand D/2 finder du hele deres sortiment og de meget venlige og eksentriske ejere.
Når man træder ind i Stazione Leopolda, starter ruten altid til højre, og man glider ind i den første gang, hvor man straks kan møde en af vores store pasta-magere fra Gragnano: Vincenzo Petrone, som præsenterer sine former for pasta di Gragnano IGP sammen med sin søn. I år vil der være nogle vidunderlige overraskelser med nye gourmetformer af pasta, der præsenteres med håndlavet og farvet keramik fra de gragnanesiske håndværkere. Gragnano in Corsa finder du ved stand A/2.
Undervejs gennem de kulinariske gader i Stazione Leopolda er man ikke kun betaget af kvaliteten af de præsenterede produkter, men især af skønheden ved produkterne og det stærkt innovative design af de forskellige emballager. I det andet paviljon til venstre finder vi vores stolthed af affinerede oste: La Casearia Carpenedo fra Camalò i Treviso. Du kan finde dem ved stand B/51. Du vil kunne smage den ekstraordinære Blu 61, den helt nye Blu Gins samt mange andre kreationer fra Antonio Carpenedo's genialitet og kreativitet.
En anden værdifuld skat fra vores samling af italienske oste er uden tvivl den fra Luigi Guffanti, der med sin gyldne logo vil oversvømme de florentinske paviljoner med lys og fornøjelse. Guffanti findes ved stand D/37.
Længere inde, blandt de nye rum, finder vi vores mester af tomater: Pasquale Imperato med sine Sapori Vesuviani. Piennolo-tomaterne fra Vesuvio DOP i alle varianter, i ordets bogstaveligste forstand, med tilsvarende forberedelser af courgetter, græskar, søde abrikoser osv. Du finder ham ved stand B/26.
Den utrolig smag af chokolade fra Modica kan du finde hos vores ven Simone Sabaini fra Sabadì ved stand D/72. For ottende år i træk har han vundet anerkendelsen af den bedste chokolade fra Modica. I år vil han også præsentere en helt nyhed, en nektar af sicilianske citrusfrugter, der fungerer som base for sjældne, friske og dejlige drikke.
En dejlig lejlighed, Taste i Firenze, til at sikre os en paradisisk rejse gennem unikke og sjældne smagsoplevelser fra den italienske jords kunstværker. Men også muligheden for at lære nogle af de bedste fortolkere af italiensk gastronomi bedre at kende. Nogle af dem er vores venner og leverandører… og således også jeres venner!
Bernardo Pasquali
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
