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Quesos italianos raros

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Yogur

CONSIGLIATO
Azul 61 300 g
La Casearia Carpenedo
15,90
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CONSIGLIATO
Presidium piamontés de Slow Food de Montebore en forma pequeña
Società Cooperativa Agricola Vallenostra
21,90
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Morlacco del Grappa 200 g
Caseificio Montegrappa
4,20
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Vacuna contra el heno de montaña Vento d'Estate 150 g
La Casearia Carpenedo
6,00
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Morlacco del Grappa 300 g
Caseificio Montegrappa
6,20
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Dolomítico refinado con cerveza de doble malta 150 g
La Casearia Carpenedo
6,30
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Piccolo Mariech di Malga, medio sazonado, 260 g
Azienda Agricola Ponte Vecchio
6,50
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Blu di Lodi 200 g
Caseificio Croce Angelo
8,00
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Perlagrigia bajo la ceniza con trufa 200 g
La Casearia Carpenedo
8,00
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Grappa Bastardo alpina 200 g
Azienda Agricola Ceccato
8,20
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Pannerone di Lodi 200 g
Caseificio Carena
9,50
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Queso de cabra montés, cuajo vegetal, 200 g
Opere Casearie
9,80
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Blue Gins 1/16 de forma de 150 g
La Casearia Carpenedo
9,90
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Dry Dry Drunk 325 g
La Casearia Carpenedo
10,30
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San Pedro en cera de abejas 200 g
Latteria Perenzin
10,60
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Montebore Piedmontese Slow Food Presidium 200 g
Società Cooperativa Agricola Vallenostra
10,90
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Azul 61 200 g
La Casearia Carpenedo
10,90
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Basajo de oveja azul refinado con passito 200 g
La Casearia Carpenedo
11,50
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Quesos italianos raros: historia e información

Ha abierto el cofre de nuestros tesoros más preciados. L&' Italia del Cacio es uno de los lugares más agradables para todos los amantes del queso y para nosotros la selección que le ofrecemos es motivo de orgullo. Cientos de productos de toda Italia con el principio de que cuanto más raros son, más son nuestros. Son raros todos los quesos que se producen en pequeños pastos, territorios, valles y pueblos que a veces la mayoría de la gente desconoce, pero que forman la historia de la herencia lechera italiana. También son raros los quesos refinados galardonados, las obras d&' arte lácteo que han ganado medallas y que nunca encontrará en las grandes tiendas. Lo hemos llevado entre los quesos raros producidos por las empresas d&' la excelencia artesanal que está haciendo escuela en todo

el mundo.

¿Cómo enviamos los quesos raros?

Espaguetis & Mandolino siempre ha sido sinónimo de calidad: somos l&' el único comercio electrónico en Italia que garantiza solo productos excelentes y que, como tales, merecen un envío y un embalaje de acuerdo con la norma que preserva el párrafo' la integridad y la frescura de cada queso gracias a los paquetes especiales que ahorran frescura.

Aquí protegemos celosamente las rarezas del panorama lácteo italiano: las producciones locales de tirada corta que son difíciles de encontrar, como los quesos de montaña. Son las más raras y únicas porque están hechas a mano, son imposibles de replicar. Cada forma tiene su propia historia, su propio viaje, su identidad extraordinaria. Detrás de estas obras d&' arte blanco hay pastores que viven en entornos ancestrales y antiguos, olvidados por Dios que, sin embargo, renueva la trashumancia, los pastos, la verdadera historia del &' la Italia profunda. También por eso los elegimos: porque más que nunca representan nuestra filosofía de buscar lo bueno, lo limpio y lo justo

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