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biologicoDolomítico afinado en Cerveza Doble Malta 150 g

    La Casearia Carpenedo    Producto típico VénetoVéneto

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Cereali contenenti glutine, Latte
  • ¡Producto icónico!
  • Materias primas italianas de alta calidad.



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Dolomítico afinado en Cerveza Doble Malta 150 g

El queso Dolomitico afinado con cerveza de doble malta de La Casearia Carpenedo trae consigo una historia de amistad y talento. Era el verano de 1997. Durante una excursión en las Dolomitas, Antonio Carpenedo conoció por casualidad a un maestro cervecero capaz de despertar su curiosidad. Lo acercó con pasión a un mundo en gran parte desconocido para él, la cerveza. Una cerveza hecha con pasión, combinando productos locales como la cebada y el agua de montaña.

Un producto creado con los ritmos de la naturaleza y con la paciencia de quien sabe esperar el momento justo. Es aquí donde Antonio se reconoce y decide transferir a su queso el sabor de esta cerveza dolomitica.

El Dolomitico: afinado con cuidado y pasión, transformado con esa cerveza única, protagonista de un encuentro casual, chispa de creatividad. Un queso azul hecho con leche de vaca pasteurizada y curado durante al menos 50 días. Un queso que sabe a establo y malta en un encanto agradable otorgado por el enmohecimiento.

Dolomítico afinado en Cerveza Doble Malta 150 g: Cómo se produce

La Casearia Carpenedo, Véneto

Ingredientes Dolomítico afinado en Cerveza Doble Malta 150 g

Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo, cerveza (agua, malta de cebada, maíz, lúpulo) (mín. 0,1%) y malta de cebada (mín. 0,1%) en corteza (contiene GLUTEN).

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Valor energético: 387Kcal/1604kJ
Grasas: 32,5g de las cuales ácidos grasos saturados: 22,3g
Carbohidratos: 0,44g de los cuales azúcares: 0g
Proteínas: 23,2g
Sal 1,6g

Dolomítico afinado en Cerveza Doble Malta 150 g: uso en la cocina

El queso Dolomitico afinado con cerveza de doble malta de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en porción de 150g) es un queso fácil de degustar con los dedos, perfecta

Notas de cata

De proporciones cilíndricas, se presenta uniformemente ámbar en la corteza con vetas decididamente más oscuras. Al corte se presenta de color leche y finamente veteado con prevalencia vertical de los mohos. Extraordinariamente agradable al tacto, tanto por el tamaño como por la consistencia que se sitúa entre el semiduros y el blando. En nariz sorprende por su olor a establo que se mezcla finamente con el malte decididamente pronunciado en la corteza y perfectamente equilibrado en la pasta, donde las fermentaciones confieren un característico aroma a cebada.

Dolomítico afinado en Cerveza Doble Malta 150 g: Emparejamientos

Cómo almacenar Dolomítico afinado en Cerveza Doble Malta 150 g En su mejor momento

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Producido por La Casearia Carpenedo
Confeccionado por Agriform

6,30 Para 150g ca.

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Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

VF 5/5

Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.

VANHAM Frédéric
F* 5/5

Tutto ok

Fabio
PG 4/5

La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso

Pannerone di Lodi 200 gr.
GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian
C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani
NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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