Brakuje już 5 tygodni do Wigilii, czas nagli, dlatego trzeba przygotować się z wyprzedzeniem. Zaczynam od końca, z deserem, ponieważ jestem bardzo słodka.
Od wielu lat jestem przybyszką z Mediolanu, ale moje serce bije mocniej dla słodkiego Verony, Pandoro. Polecałabym ten od firmy “Principe”, który nazywa się “Tutto Burro”, ponieważ naprawdę oddaje ideę i tworzy szczęście.
Miękki smak, który pachnie masłem i wanilią, przyprawiony według upodobań angielskim kremem, zawsze w tej samej tonacji, tendującej do złota... a co do niego dopasujemy?
Wybrałabym wino z tej samej okolicy, produkowane przez młodego winiarza, Filippo Bottacini. Jego misją jest produkowanie win terroir, które można spróbować w jego oryginalności. Wyprodukowane z czystych winogron Trebbiana, dojrzewało w barrique przez 12 miesięcy.
W zapachu pokazuje dużą złożoność, uwalniają się aromaty żółtych owoców w dżemie, miodu, kandyzowanych cytrusów i orzechów, takich jak prażone migdały.
W smaku odkrywamy wielką równowagę między słodyczą, kwasowością i słonością, z długim i przyjemnym finiszem.
Kiedy w końcu smakujemy wszystko razem, zauważamy wielką harmonię, która jest godna Wigilii.
Cornelia Hassmueller
Polecamy spróbować
Jest jeszcze możliwe zamówienie na ostatni dzień roku lub na Befanę, na Boże Narodzenie nie jesteśmy w stanie zagwarantować dostawy!
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
