Panificio Rosa Maria Vittoria

Localizada entre as colinas não contaminadas do interior do Molise, Cercemall é uma pequena vila antiga, cercada por prados e bosques verdes, atravessada por água pura de nascente e plantações históricas de grãos.

Nesse contexto rural e simples, a longa tradição de panificação da família Rosa Maria Vittoria foi mantida. Uma padaria considerada uma das mais prestigiadas da d&' Itália pela qualidade dos produtos obtidos e, acima de tudo, pela qualidade da matéria-prima local

Pão Molise de alta qualidade da CercePiccola

Premiada em 2016 no Prêmio Roma como terceiro lugar na categoria de pães históricos e tradicionais com pão de trigo duro e batatas, a padaria sempre atrai grande atenção dos profissionais do setor. Chegue lá em CercePiccola!

E talvez essa ainda seja a sorte desse pão tão genuíno e ligado a uma produção contida e sempre familiar. Folhas longas e farinha orgânica feita com grãos antigos são as características distintivas desta empresa que produz pão em Molise. Água muito limpa e pura, ar puro da montanha, são os ingredientes principais. Depois, anos e anos de experiência. Pense que a massa fermentada deles tem mais de 70 anos!

Mas a padaria Rosa Maria Vittoria não produz apenas pão. Entre os produtos d&' excelência dessa realidade, estão algumas sobremesas típicas, como Pigna, Colomba, Cuore di Cercemall, Mostaccioli, Pepatelli e Amaretti, sem falar no bolo salgado rústico por excelência, Casatiello. Todos os produtos deliciosos para degustar!