Na pierwszy rzut oka, zestawienie tych trzech słów (i tych trzech składników) wydaje się niewłaściwe, odważne, zbyt dziwne w porównaniu do tradycyjnej kombinacji czosnku, oliwy i papryczek chili. Choć spaghetti czosnkowe z oliwą i czekoladą również są daniem, które warto smakować z pikanterią, aby zaskoczyć siebie i swoich gości.
Zobaczmy zatem, jakie składniki są potrzebne do przygotowania tej wyjątkowej delicji.
Na pierwszą próbę podniebienia, zalecamy przygotować 80g spaghetti na osobę, skropionych łyżką oliwy EVO, pokrojonym w plasterki czosnkiem (około pół ząbka na osobę) oraz wiórkami czekolady gorzkiej. Ponieważ jest to danie wytrawne, w rzeczy samej, dodatek czekolady nie powinien zawierać zbyt dużo cukru: dla udanego przygotowania tego przepisu, pomocne będzie nabycie tabliczki czekolady gorzkiej o zawartości kakao co najmniej 70%, najlepiej aromatyzowanej chili.
Jeśli wolisz, aby spaghetti było gotowane al dente, nie martw się, to właśnie najlepsza opcja do przygotowania. Teraz, gdy zobaczyliśmy składniki, które należy mieć w kuchni, aby przygotować to znakomite danie, nadszedł czas na działanie!
Po zagotowaniu wody, wrzućcie spaghetti do garnka, a następnie zajmijcie się podsmażaniem pokrojonego czosnku w wskazanej ilości oliwy (podpowiadamy, że tak, można ją zwiększyć według uznania, zawsze bez przesady).
Gdy makaron będzie gotowy, odcedźcie go i połączcie składniki, szybko mieszając na patelni z częścią pokruszonej czekolady gorzkiej. Na koniec, nałóżcie całość na talerz z niezbędnym akcentem końcowym: starta na zimno czekolada gorzka jako kusząca dekoracja, która stopniowo zacznie się topić i łączyć z kremem pod spodem.
Zestawienie czosnku, oliwy i czekolady jest również podawane w formie dania ravioli z nadzieniem z branzino, bardziej skomplikowane do przygotowania, ale które warto włączyć do listy potraw gourmet, które należy przygotować przynajmniej raz w życiu.
W każdej kuchni jest fantazja, kreatywność oraz chęć personalizacji tradycyjnych potraw i nowinek chwilowych.
Jeśli więc czujecie się pewni swoich umiejętności kulinarnych, możecie czerpać inspirację z podstaw, które dostarcza ten artykuł aby stworzyć własne danie, które połączy czosnek, oliwę i papryczkę chili z daniem z pappardelle kakaowym, lub które połączy smak oryginalnego przepisu z nutą wina, które podkreśli zestawienie.
Wychodzenie poza schematy to sposób na sprawdzenie swojego talentu w kuchni lub na wpadnięcie w świat gotowania po raz pierwszy… Z naprawdę niezapomnianym daniem 😊
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
