Nero Fermento

Nero Fermento jest innowacyjnym start-upem, powstałym dzięki synergetycznemu spotkaniu między rolnictwem a technologią, a przede wszystkim dzięki przedsiębiorczości Agricoltori in Erba, spółki rolniczej należącej do Konsorcjum Producentów Czosnku z Voghiera, które od lat zajmuje się produkcją Czosnku z Voghiera DOP, oraz RES, co oznacza Reliable Environmental Solutions, spółdzielni z Rawenny, która działa w dziedzinie energii odnawialnych i valorizacji matryc organicznych za pomocą digestii anaerobowej.
 

NERO FERMENTO: NAPRAWDĘ WYJĄTKOWA RZECZYWISTOŚĆ

Spotkanie tych dwóch rzeczywistości dało więc życie czemuś naprawdę wyjątkowemu, tworząc połączenie między ziemią a nauką, manualnością i techniką, rzemiosłem a technologią. Tożsamość Nero Fermento zakorzenia się właśnie w tym dualizmie, z którego czerpie również impuls do wprowadzenia innowacji, eksperymentowania i stałego postępu, aby podnosić, dzień po dniu, swoje standardy jakościowe z finalnym celem oferowania na rynku nowego, świeżego i niepowtarzalnego punktu widzenia. Nowa perspektywa pod względem możliwości wykorzystania jego produktów, świeża dzięki całkowicie szczególnemu podejściu oraz niepowtarzalna, tak jak wyszukane nuty aromatyczne, które charakteryzują produkty Nero Fermento.
 

NERO Z VOGHIERA

Nero Fermento projektuje, rozwija i realizuje wewnętrznie technologię niezbędną do procesu produkcji produktów, na które nakłada swoją markę, a jego produkty są wynikiem starannego procesu badań i konsultacji z ekspertami z sektora akademickiego, gastronomii i przemysłu, dzięki czemu przyjmowane są liczne wartościowe sugestie, a także rozwijana jest najbardziej odpowiednia technologia do przeprowadzenia produkcji na dużą skalę, nie tracąc jednak nic na jakości. Niezwykłym produktem, który ta firma oferuje, jest Nero z Voghiera, czosnek poddawany szczególnej obróbce, która nadaje mu typowy czarny kolor oraz naprawdę unikalny smak.
 

TYLKO MATERIAŁY WYSOKIEJ JAKOŚCI: CZOSNEK Z VOGHIERA DOP

Nero z Voghiera produkowany jest wyłącznie z najlepszego Czosnku z Voghiera DOP, certyfikowanego i chronionego przez Konsorcjum Producentów Czosnku z Voghiera, utworzone w 2000 roku i uznawane przez Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej. Ten szczególny czosnek znany jest przede wszystkim ze swojego słodkiego i świeżego smaku, wynikającego z wysokiej zawartości enzymów, witamin, flawonoidów i soli mineralnych, które razem tworzą naprawdę unikalną i niepowtarzalną aromatyczną duszę.