Otrzymany z winogron Turbiana 100%, Lugana Superiore DOC nazwany na cześć Sanktuarium Madonny odkrycia zdobył w 2021 roku uznanie Trzech Szklanek Gambero Rosso: wybrany spośród 30 najlepszych win w Lombardii, białe wino produkowane w rolnictwie zrównoważonym podnosi na piedestał nazwę Lonato del Garda (BS) i jego Perłę, posiadłość o powierzchni ponad 30 hektarów z widokiem na Jezioro Garda (czy chcesz poznać 3 tradycje kulinarno-winiarskie Jeziora Garda, o których prawdopodobnie nie wiesz?), kierowaną przez zręczne ręce Giovanna Prandini.
Już zdobywca tytułu w 2019 roku, Lugana Superiore ponownie udowadnia, że potrafi zdobyć podniebienia koneserów, a także serca miłośników regionu Garda. Wina Lugana stanowią większość objętości produkcji Perły, tworząc najbardziej rozpoznawalne i flagowe etykiety; marka Superiore powstała z myślą o dążeniu do doskonałości, o skomplikowanym smaku, bogatym w owocowe nuty, które są jednocześnie długowieczne i przeznaczone do owocnej maturacji. Nie wystarczy jedna nagroda? W takim przypadku mamy podwójne uderzenie: Lugana została bowiem nagrodzona również wyróżnieniem "Gold" od The Wine Hunter.
«Trzy Szklanki Gambero Rosso to dla nas ważny cel», wyjaśnia Giovanna. «Od lat pracujemy z poświęceniem interpretując lokalne winogrona Turbiana w różnych typach Discyplin Lugana Doc. Otrzymanie tego wyróżnienia zaszczytem dla nas jako ambasadorów Made in Italy i nagradza pracę zespołową, która od winnicy do butelki jest poświęcona jakości i zrównoważonemu rozwojowi».
Winogrona, z których pochodzi Lugana Superiore, znajdują się na wysokości około 150-250 metrów n.p.m., w obszarze, gdzie glebę cechuje skład wapienno-gliniasty, pochodzenia morenowego. Winorośle o wiek około dwudziestu lat w tym przypadku uprawiane są w systemie Guyot, z gęstością 5000 wież na hektar; zbiór odbywa się we wrześniu, wyłącznie ręcznie.
Wino powstaje z myślą o łączeniu z produktami regionu, który dał mu powstanie, czyli z risottami i rybami jeziorowymi: aby podać kilka przykładów, risotto z formaggella di Tremosine (formaggella di Tremosine, o której również wspominamy tutaj) lub pieczony coregone mogłyby być idealnymi pairingami. Jeśli degustowane w widoku jeziora Garda, Lugana doceniana jest jeszcze bardziej, podczas gdy oko przemyka po urzekającym krajobrazie miejsca.
Do 2006 roku posiadłość produkowała winogrona, nie kontynuując działalności winiarskiej, natomiast od szesnastu lat pełni proces produkcji, kontrolując każdy etap, uwzględniając wszystkie oznaczenia zestawów odniesienia (w szczególności dla Lugana, najbardziej młoda i świeża, Riserva, Superiore i małe produkcje niszowe, takie jak późne zbiory).
Już w 2007 roku pojawia się pierwsze wyróżnienie dla Madre Perla 2006, wpisanego na listę Setki Najlepszych Win w Italii: odtąd fama Perła del Garda rośnie z roku na rok, w parze z wolą inwestowania w tradycję i region, w jakość i potencjał wina, jakim jest Lugana.
Na Spaghetti & Mandolino możesz znaleźć pełną listę win Perła del Garda.
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
