Kan jag få en "charkbricka", tack?

Spaghetti & Mandolino kommer att börja erbjuda italienska ostskärbrädor som vi har valt under det första året av vår portal.
Ett val som kommer efter den stora framgång som försäljningen av portionsförpackade ostar av alla olika typer, från de mest kända som Parmigiano Reggiano DOP till små ostar från italienska herdar mellan höga fjäll och oöverskådliga ängar.

Vi ökar tillgängligheten av ostar och snart kommer det att finnas en stor nyhet med en av de mest kända ostaffinörerna i Italien, älskad av stora stjärnkockar.
Vi föreslår att ni närmar er ostarnas värld genom ostskärbrädan.

Bernardo Pasquali, vår urvalsansvarig, Mästarprovare av Ostar ONAF och förmedlare av den vita magin med ost, kommer att guida er i skapandet av små smakupplevelser genom den magiska världen av ost.
Små resor genom ängar, mejerier och tankar från små stora män som har försökt tolka sitt område genom mjölk. Getter, kor och får kommer att presenteras genom små bitar av godhet. Vi kommer att hjälpa er att förstå betydelsen av smakdimensionerna inom olika produktkategorier, till exempel blåmögelostar, råmjölk, åldringar av bergsostar och olika tolkningar av filerade ostar.

Att njuta av ostar med raggera-tekniken betyder att ha roligt medan man lär sig om denna vackra värld av den mest autentiska smaken. Bernardo kommer att förklara sekvenserna av ostar, egenskaperna hos varje enskild produkt och framför allt kommer han att visa hur man skär osten och arrangerar den till gästen så att den är representativ för en smakprovning.

Kort sagt, vi lär er att se bra ut för dem som har några top-kvällar, eller att njuta av medvetenhet genom att kombinera honung, sylt, senap och andra delikatesser som ni kan hitta på vårt Spaghetti & Mandolino. Stay Tuned!

S&M