Vánoční svátky nejsou jen tortellini nebo risotto, jehněčí nebo vařené, pandoro nebo panettone, ale také salámy. A co salámy!
Emilia je hlavním městem takzvaného FoodValley v Itálii, prestižní oblasti, kde salámy a sýry dominují, oblasti, kde je DOP nespočetné a kvalita přetéká. Emilské produkty, když je potřeba kvality a třídy, nikdy nezklamou. Místní lidé mají totiž obrovskou vášeň pro tradici u stolu jako málokdo jiný v Itálii.
Během svátků jsou vzácné salámy z parmských kopců a zemí Zibello skutečným pokladem, který si mnozí v tomto regionu nenechají ujít. A těch, kteří mimo emilské hranice začínají tyto lahůdky oceňovat, stále přibývá, a i oni si je volí na stůl.
U příležitosti jsme my ve Spaghetti & Mandolino usilovali o to, abychom vám nabídli vysoce kvalitní produkty, které vybrali odborníci z regionu. Nezastavili jsme se u značek, ale požádali jsme důležitého selektora z Emilia, aby našel nejlepší produkty z tradice parmských a modenských salámů: Valentino Ramelli, syn umělce, pozorný a zapálený objevitel chuti, selektor pro enogastronomické komise DOC a DOP. Naše velké Culatello a Fiocco, Coppa a salámy z nížinné oblasti Parmy vybral on sám.
Precizní práce mezi sklady a podzemními jeskyněmi malých řemeslných realit, které nikdy nenajdete v tradičních okruzích. Příležitost, kterou jsme chtěli vytvořit jen pro skutečné fanoušky Spaghetti & Mandolino!
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
