For en periode virket det som om økonomiene til de to viktigste italienske ostene, Grana Padano DOP og Parmigiano Reggiano DOP, var på vei mot en ukontrollerbar krise.
Spesielt for Parmigiano Reggiano DOP så det ut til at dataene om overproduksjon av melk og internasjonale økonomiske forhold var spesielt straffende. Det innenlandske markedet har faktisk hatt en betydelig nedgang. Som i mange andre tilfeller måtte det italienske produktet for å motstå tilbakeslaget ha positive prestasjoner spesielt utenlands.
Dataene virket imidlertid motstridende også på grunn av det russiske finansielle sammenbruddet som representerer et av de mest interessante markedene på grunn av utviklingen det har hatt de siste årene. Nå har vi fått regnskapene for de første 11 månedene av 2014, og dataene er derimot oppløftende. Eksporten, ifølge data fra konsortiet, viser + 2,5% for Parmigiano Reggiano DOP og +3% for Grana Padano DOP.
De solgte variantene er lik 1,6 millioner på det internasjonale markedet. Omtrent 20.000 fra det russiske markedet mangler fortsatt.
Spørsmål: Hva om alt det falske produktet som finnes på markedet ble undertrykt? Dessverre er det snakk om en forbrytelse som fortsetter og som ikke får den rette oppmerksomheten fra de europeiske myndighetene.
I Italia viser dataene en oppgang i forbruket som vil styrkes mot midten av dette året.
Vi hos Spaghetti & Mandolino har besluttet å styrke tilstedeværelsen til de to store italienske DOP-ene med avtalen med flere utvalgere innen meieriområdet for å bringe over 700 eksklusive oster til bordet ditt. Flere virkeligheter for å ha et bredt utvalg og spesielt det riktige produktet for hver situasjon, fra det som skal brukes hver dag til det langsomme matpresidi. Vi gir oss dermed også et bidrag til italiensk melk og kvalitet Made in Italy!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
