Det Taste i Firenze er en av de vakreste gourmet hendelsene i Italia, messen for de mest betydningsfulle italienske produsentene av gastronomiske eksellens. Det er et arrangement laget av Pitti Immagine i Firenze, en garant for kvalitet som Pitti-merket tildeler produkter av høy kvalitet, gode og vakre. Takket være sin fashion identitet vurderer Pitti Immagine tilgangen til arrangementet kun for produkter som klarer å kombinere høyest organoleptisk kvalitet og innovativ design. I de store rommene i Stazione Leopolda i den gyldne byen, er skjønnhet ett med glede. Tre dager som følger deltakelsen av tusenvis av besøkende fra hele verden. Taste er rettet mot operatører og enkel entusiaster av gode ting. Med andre ord, det er paradiset for de som, som oss, elsker å snike seg mellom de gastronomiske sjeldenhetene i Italia.
I denne ekstraordinære messen av italienske delikatesser vil vi også være til stede fra Spaghetti & Mandolino. Jeg retter meg selv: noen av våre fantastiske leverandører vil vise frem produktene sine blant bordene i Leopolda. Hvis dere vil være til stede i Leopolda, kan dere gå for å besøke dem og bli bedre kjent enn hva dere kunne ha gjort bare ved å smake på produktene deres.
Vi starter med Marilena Tommasini, gudinnen av Visciole fra Cantiano. Med sin Corte Luceoli befinner hun seg i stand D/120 hvor dere kan smake på de nyeste bedriftens nyheter som snart vil komme på vår portal… overraskelse!
En deilig fersk øl under Taste er alltid bra, da det alltid er så mange mennesker at litt forfriskning for ganen er kjærkomment. Vi inviterer dere derfor til å besøke informasjonspunktet til det prisbelønte øl-merkene fra Veneto 32 Via dei Birrai. I stand D/2 finner dere hele deres produksjonslinje og de morsomme og eksentriske eierne.
Når man går inn i Stazione Leopolda, begynner turen alltid til høyre og man går inn i den første korridoren hvor dere raskt vil møte vår store pasta-produsent fra Gragnano: Vincenzo Petrone som presenterer sine former for pasta di Gragnano IGP sammen med sønnen. I år vil det være noen vakre overraskelser med nye gourmet pastaformer som vil bli presentert med keramikk laget og farget for hånd av de gragnanesiske håndverkerne. Gragnano in Corsa finner dere i stand A/2.
Underveis inne i smakene i hallene i Stazione Leopolda blir man ikke bare fanget av smaken av de presenterte produktene, men også av skjønnheten i produktene og den sterkt innovative designen av de forskjellige emballasjene. I den andre hallen til venstre finner man vår stolthet i form av modnet ost: La Casearia Carpenedo fra Camalò i Treviso. Dere kan finne dem i stand B/51. Dere får smake den ekstraordinære Blu 61, den nyeste Blu Gins og mange andre kreationer fra genialiteten og kreativiteten til Antonio Carpenedo.
En annen verdifull skatt i vår samling av italienske oster er uten tvil den fra Luigi Guffanti som med sin gule logo vil stråle av lys og glede i de florentinske hallene. Guffanti ligger i stand D/37.
Lenger inne, blant de nye områdene, finner vi vår mester av tomater: Pasquale Imperato med sine Sapori Vesuviani. Piennolo-tomater fra Vesuvio DOP i alle mulige sauser, i ordets rette forstand, med lignende forberedelser av squash, gresskar, ferskner osv. Du finner ham i stand B/26.
All den utrolig smaken av sjokolade fra Modica kan du derimot finne hos vår venn Simone Sabaini fra Sabadì i stand D/72. Han har for åttende år på rad vunnet prisen for den beste sjokoladen fra Modica. I år vil han også presentere en absolutt nyhet, en nektar av sicilianske sitrusfrukter som brukes som base for sjeldne, friske og behagelige drikker.
En flott anledning, Taste i Firenze, til å garantere en paradisreise gjennom unike og sjeldne smaker og dufter av kunstverk fra det italienske landet. Men også muligheten til å bli bedre kjent med noen av de beste tolkene av italiensk gastronomi. Noen av dem er våre venner og leverandører… og dermed også deres venner!
Bernardo Pasquali
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
