€ 30,80 per porzione da 1 kg ca.
The formaggella has a cylindrical shape with a straight edge and flat faces. Its dimensions vary between 7 and 10 cm in height and between 30 and 35 cm in diameter, with a weight ranging from 6 to 7 kg.
Cow's milk, lactic ferments, salt, rennet, lysozyme preservative (egg white protein).
Crust treatment: none
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 391kcal / 1621kj
Grassi: 32g di cui saturi 23g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri 0g
Proteine: 25g
Sale: 1,9g
The crust is soft, smooth, thin, regular, and elastic, but as the aging process continues, it tends to harden and becomes inedible.
The cheese paste is compact and ivory white in color, with a sparse hole structure that is distributed regularly. The olfactory profile has a slight complexity, presenting hints of milk, cream, yogurt, and a light aroma of fermented fodder. In taste, the cheese is sweet with a slightly savory note, making it an excellent end to a meal or a refined complement in various culinary preparations.
€ 30,80
per porzione da 1 kg ca.
Di seguito 8 di 878 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
A funzionato benissimo e rapido. Grazie
Daniele
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio Casamatta
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio
Regalo super apprezzato
Barbara
Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
Michele
Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vos
Excellent products and outstanding service. Highly recommended!
Enrico Cozzoni4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Veneto
Formaggio Sant'Andrea dolce affinato 6 mesi 1kg
