Най-добрият италиански ориз и паста

Паста ди Грањано представлява истинската история на италианската паста! В нашия магазин можете да намерите онлайн продажба на най-добрата италианска паста и най-добрия ориз, продукти с изключително качество, произхождащи от големи производители на паста и ориз. От пакчерите на Грањано до пастата, произведена от пшеница Сенатор Капели. А също така и асортиментът от известната фабрика Феличети, продукти строго биологични. Имаме ориз за всеки вкус, дори и готови ризота, които наистина са добри! В тази секция можете да намерите и киноа, майката на всички семена, много известна със своите полезни свойства!

Защо да изберете производителите на паста и ориз, които сме селектирали?

Spaghetti & Mandolino винаги е бил синоним на качество: ние сме единственото електронно търговско предприятие в Италия, което гарантира селекция и позволява онлайн покупка на сертифицирана италианска паста и ориз с изключително качество. Поради качеството, тези продукти заслужават доставка и опаковане по стандарт, което запазва целостта, свежестта и характеристиките на всеки отделен продукт чрез опаковки и контейнери за запазване на свежестта.

Spaghetti & Mandolino предлага само продукти с качество: италианската паста и оризът в нашия каталог за онлайн продажба имат важни хранителни стойности, които показват високи нива на качество на продукта, достатъчни за да бъдат използвани от велики шефове и големи ресторанти.

Винаги е важно да се храним здравословно и да контролираме качеството на продукта, който ще попадне в чиниите ни. Най-добре е винаги да ядем биологична паста от пълнозърнеста пшеница, богата на фибри и защитни антиоксиданти, освен че е лишена от остатъци от изкуствени пестициди и прекомерно торове. Добре е да се набляга на пълнозърнестата паста и да се избягват "рафинираните" пасти, които са напълно лишени от полифеноли и защитни и противовъзпалителни вещества за организма, освен от веществата, съдържащи се в зародиша на пшеницата. Зародишът на пшеницата е наистина концентрат от хранителни вещества, като аминокиселини, мастни киселини, минерални соли, витамини от група B и токофероли (витамин E), които се елиминират по време на процеса на рафиниране.

Избор на ориз: полуситен, ситен, полупълнозърнест, пълнозърнест

Някои предпазни мерки са важни и при избора на ориз. Този тип храна, внесен от Азия като сгъстител за сосове, но след това използван като истинска съставка, тъй като е изключително универсален в кухнята, има много типове и класификации на различни свойства и качества. Съществува обикновеният ронлив ориз, полуситен, ситен и супер ситен. Качествата обаче са: бял ориз (рафиниран), който е лишен от обвивката, която го покрива и след това е накиснат с глюкоза и талк, преди да бъде лъснат (направен лъскав) с растително масло и вазелин; и пълнозърнест ориз, който е препоръчителен за хора, страдащи от хранителни недостатъци, тъй като рафинирането обеднява ориза от неговите естествени хранителни компоненти. Пълнозърнестият ориз от биологично земеделие, освен това, запазва непокътнати свойствата: преминава само през валци от корк, за да бъде лишен от невъзможната за консумация външна част на зърното, лолата, и запазва 100% от зародиша на пшеница, богат на витамини A, D и E. Съществува и полупълнозърнест биологичен, който се търка втори път и запазва 50% от оригиналния зародиш.

Паста от спелта, Matt, Камут, яйца

Нашият каталог е много разнообразен. Всъщност предлагаме и паста от спелта, уникална за своето лекота и усвоимост, и направена от една от най-търсените и скъпи брашна. След това имаме паста от твърда пшеница Matt, едно от най-търсените от ресторантьорите: паста, която изисква внимателна и прецизна обработка, за да не загуби свойствата на този особен вид пшеница. Имаме също паста от Камут, твърда пшеница, Khorasan, която е стара египетска разновидност, много вкусна и богата на протеини. Можете да изберете и различни видове яйчна паста, също така гордост на италианската паста, като митичните талиатели!

Специално упоменаване за: паста от Грањано и паста Сенатор Капели

Паста ди Грањано, ако не сте я пробвали, много я препоръчваме: много вкусна паста, интензивна, която почти носи вкуса на пшеница! Пастата, направена с пшеница Сенатор Капели, също е невероятна: задължително за опитване!

Киноа: супер храна

За най-здравословните имаме и широка гама продукти на основата на киноа: особен хранителен продукт, трудно достъпен с високо ниво на хранително качество, тъй като хранителният му принос е изключителен, запазвайки ограничено количество калории.

Производителите на паста

Как да не споменем две от гордостите - може би сред най-известните имена в Италия: пастафабрика Феличети от Трентино Алто Адидже и ориз Акверело от Пиемонт. Една пастафабрика и производител на ориз, предлагане, което е доста разнообразно за Феличети с неговите линии от пшеница Matt, паста Сенатор Капели, паста от спелта и паста от Камут, докато традицията на равнините на Пиемонт за един от най-известните оризи на италианско ниво. Все още за пастата трябва да се спомене едно от италианските отличия с IGP: паста ди Грањано, която може да се произвежда само в Кампания, следвайки много строги правила. А после Пастификото Темпорин с неговата яйчна паста, Стопато за киноа и безглутеновата паста и готови ризота, Пила Векия за ориза Виалоне Нано и Terre del Bosco с всичките си видове ориз.
Остава само да ви пожелаем добър апетит!