Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Pacote

Доставка в:
2 - 4 грапави, gratis за поръчки над 990,00€, алтернативно 149,00€
Достъпност: отлично
Алергени:
Cereali contenenti glutine

Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Pacote

I mezzi paccheri, detti Pacote, fatti con grano Senatore Cappelli sono stati prodotti con un’accurata selezione di materie prime biologiche e sono il connubio tra le terre pugliesi e trentine: il grano che cresce sotto i sassi di Matera, l'acqua e l'aria delle Dolomiti trentine, dove lavora il pastificio Felicetti.

Questa varietà di grano pugliese è uno dei grani migliori in assoluto ed ha moltissimi pregi da un punto di vista nutrizionale, in quanto ricco di proteine di qualità e altamente digeribili. Ha anche un’azione antiossidante e non dà sensibilità al glutine scongiurando l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Il Grano Senatore Cappelli

Il grano duro Senatore Cappelli deve il suo nome al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del novecento di riforme agrarie e al rilancio dell'agricoltura in Puglia. Aveva appoggiato le ricerche del genetista Nazareno Strampelli, mettendogli a disposizione campi sperimentali di sua proprietà. Nacque proprio in questo modo, agli inizi del XX secolo, il grano duro Senatore Cappelli, molto adattabile e di alta qualità in quanto coltivabile solo biologicamente.

как се произвежда

Pastificio Felicetti,

La pasta Felicetti ha una capacità di tenuta della cottura incredibile e un sapore veramente unico ed intenso che la differenzia da tutte le altre. Una pasta che rivela una capacità straordinaria di assorbimento nei confronti dei sughi più o meno liquidi... Vai alla scheda del Pastificio Felicetti

Ингредиенти

Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Pacote

INGREDIENTI
Semola biologica di grano duro Cappelli, acqua
Shelf life: 24 mesi

Хранителна стойност

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 354
Valore Energetico Kj 1502
Grassi 1,3 di cui Acidi Grassi Saturi 0,3
Carboidrati 72 di cui Zuccheri 2,8
Fibre 3,2
Proteine 12,5
Sale 0,003

Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Pacote:

използване в кухнята

I mezzi paccheri Pacote monograno Il Cappelli da 500 grammi sono da provare con un sugo di zucca, salsiccia e funghi, oppure semplicemente accompagnate da un ottimo sugo di pomodoro e olio di oliva extravergine.

Бележки за дегустация

A crudo ricorda i sacchi di juta e la radice di liquirizia. In cottura richiama il latte appena munto, buccia di castagna e patata lessa.
Nell’assaggio, morbido e nervoso, si ritrova il gusto dolce della mollica di pane e un finale curiosamente salino.

Как да съхраняваме

Felicetti Monograno Senatore Cappelli - Pacote ал най-доброто

Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Se idoneamente conservato, il prodotto non modifica la propria shelf life anche dopo l’apertura della confezione.

Защо ни харесва този продукт?

Un formato di pasta grande, grandissimo, che si riempie di sugo.
Utilizzato dai grandi chef per riempirlo come fosse un "cannellone" e messo in verticale sul piatto, uno spettacolo!

€ 3,60 per 500g

QTA

Добави в количката