Po určitou dobu se zdálo, že ekonomiky dvou nejvýznamnějších italských sýrů, Grana Padano DOP a Parmigiano Reggiano DOP, byly odsouzeny k nekontrolovatelné krizi.
Zejména pro Parmigiano Reggiano DOP se data o nadprodukci mléka a mezinárodních ekonomických konjunkturách zdála být obzvlášť znevýhodněná. Domácí trh ve skutečnosti zaznamenal významný pokles. Jak v mnoha jiných případech by se musel italský produkt, aby odolal nárazu, prokázat pozitivními výkony, zejména v zahraničí.
Data se však zdála být protichůdná také kvůli ruskému finančnímu krachu, který představuje jeden z nejzajímavějších trhů pro jeho vývoj v posledních letech. Nyní dorazily závěrečné zprávy za prvních 11 měsíců roku 2014 a data jsou naopak povzbuzující. Vývozy, podle údajů konsorcia, ukazují +2,5% pro Parmigiano Reggiano DOP a +3% pro Grana Padano DOP.
Prodávané kusy jsou rovny 1,6 milionu na mezinárodním trhu. Chybí přibližně 20 000 kusů ruského trhu.
Otázka. A co kdyby byl veškerý padělaný produkt, který se nachází na trhu, potlačen? Bohužel se jedná o zločin, který pokračuje a který nedostává odpovídající pozornost od evropských úřadů.
V Itálii data zdůrazňují také oživení spotřeby, které se bude konsolidovat do poloviny tohoto roku.
My ve Spaghetti & Mandolino jsme se rozhodli posílit přítomnost dvou velkých italských DOP dohodou s více selektory v mléčné výrobě, aby mohli přinést více než 700 excelentních sýrů na váš stůl. Různé reality, abychom měli široký výběr a především správný produkt pro každou situaci, od toho, který se používá každý den, až po slow food. Také my tedy přispíváme italskému mléku a kvalitnímu Made in Italy!
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
