Neděle 16. srpna byla konečně zveřejněna online příručka The WineHunter Award 2020. Pro ty, kteří to nevědí, jde o absolutně prestižní ocenění, které se každoročně uděluje a jehož cílem je identifikovat výjimečnosti, primárně v oblasti vína, ale také piva, destilátů a tradičních gastronomických produktů.
The WineHunter vzniká díky Helmuthu Köcherovi, originálnímu "hunters for wines". Vzniká na začátku devadesátých let, v roce 1992 byl totiž uspořádán první Merano Wine Festival, protože skupina lidí, mezi nimiž byl také Helmuth Köcher, měla úžasný nápad uspořádat akci, kde se výjimečnost produktů spojí se světem elegance, čímž vytvořila událost, jakou Itálie dosud neviděla.
Lov znamená hledání, trpělivost, námahu, ale také velkou spokojenost, když se dosáhne možná i více, než se očekávalo. Objevování a oceňování výjimečnosti jsou tedy hlavními motivy práce, kterou The WineHunter vykonává, ať už se jedná o jídlo, pivo, víno nebo destiláty.
Filosofie, která je dobře reprezentována publikací, kromě průvodce The WineHunter Award 2020, TOP 50 Food, spirits, beer.
Ocenění je udělováno produktům, které, po ochutnávce a pečlivém hodnocení týmem odborníků, jsou hodnoceny na stupnici bodů, která začíná na minimálně 90 bodech z 100.
Právě tento objektivní a nestranný postup totiž zaručuje konečnému spotřebiteli nespornou nadstandardní kvalitu produktu. Existují tři kategorie bodů, které udělují, sníženě, tři různá ocenění:
Na Spaghetti&Mandolino naleznete oceněné produkty se všemi těmito třemi oceněními. Na zveřejnění ocenění Platinum pro rok 2020 však budeme muset čekat až do října.
V současnosti mezi oceněnými s The WineHunter 2020 Červené nebo Zlatem je hned 23 dodavatelů ze Spaghetti&Mandolino v oblasti Jídlo, destiláty, pivo. Jak poznáte ocené produkty? Jednoduché: mají nálepku se symbolem The WineHunter Award.
Jakmile se zaregistrujete na webu The WineHunter, můžete poslat vzorky k ochutnávce každé referenci maximálně z 5 produktů, které budou poté ochutnávány.
Ochutnávací sezení se konají shromážděním všech produktů stejného typu, přičemž se seskupuje maximálně 10 produktů na ochutnávku. Pro tuto oblast ochutnávání existují tři různé komise, jedna pro destiláty, jedna pro piva a jedna pro kulinářské speciality, přičemž každá je složená z minimálně tří členů.
Komise jsou poté řízeny samotným Helmuthem Köcherem s podporou Masterchefa Bruna Cicoliniho. V čele každé komise je odborník na daný obor, zatímco ostatní dva členové jsou restauratéři, baristé nebo, obecně, pracovníci v daném oboru.
Kritéria, která se používají k ochutnávce a následnému hodnocení produktu, jsou velmi specifická, protože musí co nejvíce zaručit nestrannost ochutnávače, a to jsou:
Kombinace všech těchto kritérií je právě ta formule, která umožňuje určení pásma bodů a tím pádem i udělení příslušného ocenění.
Získat The WineHunter Award znamená v podstatě dvě věci: uznání kvality produktu díky uznání oficiálního diplomu The WineHunter Award a možnost rozšířit vlastní obchodní příležitosti díky prestiži, kterou toto ocenění představuje samo o sobě, což je prvek, který může výrazně diferencovat od konkurence.
Získání ceny však znamená také nové příležitosti, které umožní zvýšit viditelnost společnosti a tím pádem i produktów, protože to umožňuje oceněným subjektům přístup k selekci pro Merano WineFestival a k Preview Merano WineFestival, ale také k účasti na akcích organizovaných TheWineHunter po celém světě.
Hned hledejte všechny produkty s nálepkou!
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
