Spaghetti & Mandolino - home page / / Milovník sýrů: cesta chutí mléčných produktů

Milovník sýrů: cesta chutí mléčných produktů

Uvažoval jste někdy o tom, že jídlo mezi přáteli může vytvořit jednu z nejúžasnějších gastronomických zkušeností? Přesně to se stalo, když jsem si sedl k obědu s týmem Spaghetti & Mandolino.

Během smíchu, povídání a vynikající italské kuchyně se zrodila inspirace, kterou jsme nemohli ignorovat: vytvořit výběr určený milovníkům sýra.

 

Chuť přátelství 

Když jsme si užívali přátelskou a uvolněnou atmosféru, začali jsme ochutnávat výběr sýrů. Tři z nich okamžitě okouzlily mé smysly a staly se pilíři inspirace „Milovník sýrů“, tady jsou:

1. Malga Mariech Cesen Affinato, Azienda Ponte Vecchio di Valdobbiadene (Treviso)

Vyrobeno z čerstvého mléka Bruna Alpina. Sýr z horské pastviny zralý dva měsíce, s kompaktní strukturou podobnou scamorze, vyniká intenzivní chutí mléka; doporučen pro milovníky nekrémových sýrů.

 

2. Malga Speloncia di Denis Secco, Malga na vrcholu Montegrappa (Belluno)

 

Vyrobeno z mléka Bruna Alpina. Těsto tohoto vynikajícího mléčného produktu je velmi kompaktní, ale při žvýkání se rychle mění na krémové; při čichu okamžitě zaujme intenzivní vůní másla, hub, lanýžů a můžeme přidat i vaječných tagliolinů.

 

3. Parmigiano Reggiano, Caseificio Rosola di Zocca (Modena)

 

Vyrobeno z mléka Vacca Bianca Modenese, Presidio Slow Food.
Kvalita mléka a 30 měsíců zrání dodávají tomuto Parmigiano Reggiano rostlinné, květinové, mléčné aromatické tóny; v chuti je intenzivní a kulatý; struktura při ochutnávání je rozplývavá a během několika sekund se promění v krémovou. Ideální pro jakékoli kulinářské přípravy a zejména pro konzumaci v syrovém stavu, kde se nejlépe vychutnávají jeho vlastnosti.

 

Vyzkoušet a uvěřit: milovník sýrů!

 

Se těmito poklady v košíku, výběr „Milovník sýrů“ se stal realitou, připraveni přinést nejchutnější sýry z Itálie přímo na váš stůl.

S inspirací „Milovník sýrů“ se ponoříte do cesty skrze umění a vášeň, které stojí za těmito úžasnými sýry. Váš stůl ještě nikdy nebyl tak lahodný.

Nemůžeme nic jiného, než pozvat vás, abyste se stali součástí této zkušenosti, protože je známo, že „ústa nejsou unavená, dokud neznají chuť krávy“, což je typické přísloví typické pro Veneto, které překládáme jako „Ústa nejsou unavená, dokud neznají chuť krávy“, vtipný způsob, jak říci, že posledním soustem každého jídla by měl být sýr!

Stefano Bugamelli - autoreStefano Bugamelli
Sc discover
Možná by tě také zajímalo

Doporučujeme ochutnat

 
Malý Mariech z Malgy, střední zralosti, 260g
Azienda Agricola Ponte Vecchio
6,90
Přidat do košíku
 
Hořčice Senapata z dřevěné kdoule 350g
Andrini Marmellate
8,60
Přidat do košíku
 
Uzená modrá a černý čaj 200g
Moro Formaggi
13,30
Přidat do košíku
 
Sýr Sant'Andrea sladký 6 měsíců 500g
Latteria Sant'Andrea
15,50
Přidat do košíku
 
Sýr Molle Tuttocapra 170g
Caseifici Zani
3,50
Přidat do košíku
 
Clementinová hořčice 260g
Andrini Marmellate
8,10
Přidat do košíku
 
Pecorino Bagnolese s chili 300g
Milk Coop
7,10
Přidat do košíku
 
Robiola due latti Caprabella 280g
Caseifici Zani
4,00
Přidat do košíku



Solo produkty od vynikajících výrobců
Více než 900 pozitivních recenzí