Historien om Matilde di Canossa vækker ikke kun en tid med politisk og kulturel fervor, men belyser også den agroalimentære rigdom af de områder, som den store grevinde brændende beskyttede.
I dag afspejles denne arv i mærket DO.M. (Dominio Matildico), en garanti for sporbarhed og kvalitet, der indkapsler de fødevarer, der stammer fra Matildes egne lande.
Tradition er ikke blot et arv fra fortiden, men en livskraft, der driver nutiden.
DO.M. anerkender og fejrer værdien af viden og færdigheder fra tidligere generationer, idet de ses som rene manifestationer af unikhed og originalitet.
Hvert DO.M.-produkt er en skat af håndværksmæssig dygtighed, kvalitet og bæredygtighed.
Dette mærke afspejler ægtheden af Matildes Lande, og sikrer at hver artikel er resultatet af en omsorg og en dygtighed uden lige.
Bæredygtighed er ikke blot et koncept, men en daglig praksis for DO.M.
Den beskyttelse af identiteten af territorierne og deres biodiversitet er i centrum for hver produktionsproces, og sikrer en balance mellem innovation og bevarelse af naturressourcerne.
DO.M. fungerer som en bro mellem lokale håndværkere fra Matildes Lande og det globale publikum.
Gennem mærket kan forbrugere over hele verden opdage og værdsætte rigdommen og mangfoldigheden af de agroalimentære produkter fra Matilde, og komme i kontakt med en tradition for excellence, der går tilbage til Matilde di Canossas tid.
Gennem DO.M. inviterer vi hver forbruger til at påbegynde en opdagelsesrejse.
Den sektion, der er dedikeret til DO.M.-produkter – Matildes Lande er en åben dør til en glorværdig fortid og fremtidig innovation, der tilbyder et nøje udvalg af lokale produkter, der fortæller historien, kulturen og passionen for Lande af den Kejserlige Dronning Matilde di Canossa.
Riccardo Lucchetta
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
