Gilberto Mora

Ich bin seit über 30 Jahren von der Lebensmittelbranche begeistert und begann meine Karriere in der Welt des Weins und der Gastronomie.

Meine Ausbildung in Kommunikation hat mich dazu gebracht, mit National Geographic und Discovery Channel zusammenzuarbeiten und so Einblicke in & #39; Essen und Wein zu gewinnen.

Schokoladenexperte und Schokoladengeschmacksexperte

In &' 95 hat mich das Schicksal dank eines der Gründer der neugeborenen Chocolate Company, Roberto Bava, dazu gebracht, Schokolade zu entdecken.

Nachdem ich Direktor des Unternehmens geworden war, erweiterte ich die Aussichten von &' die Assoziation vom Produkt zu den Plantagen, unter Berücksichtigung der produktiven Aspekte.

Als Präsident führte ich das Unternehmen dazu, international zu werden und schloss mich anderen Verbänden an, um ein Netzwerk von Schokoladenexperten aufzubauen, mit l&' dem gemeinsamen Ziel, diese faszinierende Welt objektiv zu erkunden.

Für Spaghetti & Mandolino werde ich meine langjährige Erfahrung in der Branche und die Leidenschaft, die mich leitet, einbringen, um Ihnen zu helfen, die Welt der Schokolade zu entdecken.

Chocolate Company

The Chocolate Company, deren Vorsitzender ich bin, ist ein &' Expertenverband, der den bewussten Konsum von Qualitätsschokolade fördert.

Seit 2013 wählen wir mit dem Projekt „The Places of Cocoa“ die besten Rohstoffe aus, um sie exklusiv italienischen Chocolatiers anzubieten. Wir arbeiten mit dem Salon du Chocolat in Paris zusammen und fördern den Salon