Aby walczyć z letnim upałem, zaleca się picie dużej ilości. Letnie napoje, napoje, soki, sokowiry i koktajle znów stają się najczęściej konsumowanymi produktami, chociaż nie należy przesadzać. Odpowiednie zróżnicowanie produktów służy ograniczeniu ewentualnych nadmiarów cukrów i polisacharydów, które na dłuższą metę mogą mieć szkodliwy wpływ na organizm. Dziś na rynku znajdziemy coraz więcej produktów naturalnych, napojów, które łączą przyjemność z zdrowotnością. Soki owocowe, które są zdrowe, to te, które nie mają dodawanych cukrów i pochodzą wyłącznie z soku ze świeżych owoców. Użycie syropów naturalnych do aromatyzowania wody to nowa perspektywa, która unika kolorowych koncentratów, pełnych substancji słodzących, całkowicie nieodpowiednich dla zdrowej diety.
Wśród różnych rozwiązań, które można znaleźć na pragnienie, można zacząć od prostych wód aromatyzowanych owocami. Prawdziwe napary na zimno uzyskuje się poprzez umieszczenie we wnętrzu naczynia z wodą kawałków owoców, razem z liśćmi ziół aromatycznych lub wręcz przyprawami. Przykładem może być woda z imbirem i cytryną aromatyzowana miętą. Doskonały odświeżający i wzmacniający napój, polecam pokroić na plastry cytrynę femminello sycylijskiego lub sfusato z Amalfi, umieścić ją w dzbanku razem z plasterkami imbiru i liśćmi mięty. Pozostawić w lodówce przez całą noc, a następnego dnia otrzymacie pyszny naturalny letni napój.
Bardzo modnym produktem jest również woda pomidorowa, która zawiera antyoksydanty tak jak mało któregokolwiek innego warzywa i ma znaczącą moc orzeźwienia. Aby uzyskać doskonały produkt, potrzebny jest wyciskacz: płyn, który się uzyskuje, należy pić zaraz po wyciśnięciu.
Jeśli wolicie sok owocowy i nie macie dostępnego wyciskacza, lepiej wybrać soki owocowe, które nie przekraczają zawartości cukru i przede wszystkim, które zawierają owoce Bio, daleko od jakichkolwiek syntetycznych praktyk agronomicznych. Zawsze sprawdzajcie etykiety! Jeśli jest więcej niż trzy składniki, zawsze bądźcie ostrożni. Szukajcie etykiet z trzema prostymi składnikami: procent owoców, woda, cukier trzcinowy. Można robić soki nawet bez konserwantów, substancji słodzących czy, co gorsza, kwasów. My wybraliśmy Punto Verde, historyczną markę bio w Italii, która z swoimi Frullabio oferuje właśnie taki typ etykiety: 80% owoców, woda i cukier trzcinowy. W produktach takich jak te czuje się całą przyjemność naturalnych owoców.
Naturalność tak, ale czasami lubimy też nieco zgrzeszyć, zawsze bez przesady. Dziś są produkcje napojów, które na szczęście wychodzą nam naprzeciw i pomagają wybierać dobre, interesujące a jednocześnie zdrowe produkty. Są to linie letnich napojów stworzone przez firmy, które preferują typowe produkty, czasami rzadkie i zapomniane, bio, z bardzo "krótkimi" etykietami. Wybraliśmy sycylijską firmę Tomarchio, która zdobywa wielką popularność publiczności swoimi napojami bio. Ich wybór powrotu do produktów takich jak Mandarino Tardivo di Ciaculli, Limone Femminello di Siracusa IGP, Arance Sanguinelle z Catania, Mandarino Verde Siciliano, Arance di Ribera DOP, czyni ich rzeczywistością, która dodaje wartości końcowemu produktowi. Dla tych, którzy lubią rozpieścić się smacznym napojem alkoholowym, polecamy połączenie gazowanych napojów i lemoniady od Tomarchio z dobrym ginem dla doskonałego Gin Tonic on the rocks.
Aby zakończyć tę galerię różnych napojów, musimy koniecznie wspomnieć o matczynych napojach geniusza Simone Sabaini z Sabadì, producenta legendarnych czekolad, który ośmiokrotnie z rzędu został nagrodzony jako najlepsza Czekolada Modica IGP. Simone wyprodukował Limonata Madre i Aranciata Madre, zaczynając od surowca z jego Sycylia: cytryny Femminello Bio i sycylijskie Bio pomarańcze. Dzięki zaawansowanemu procesowi technologicznemu wycisnął te owoce na zimno, nie zmieniając zbytnio ich profilu organoleptycznego, dodał niewielką ilość wody i cukru trzcinowego bio. Rozpuszczając część tego preparatu w trzech częściach wody gazowanej, uzyskuje się niezwykłą aranciata lub limonatę. Z buteleczki Limonata Madre lub Aranciata Madre można uzyskać do 6 butelek po 200ml aranciata. I zapewniam was, że nie ma porównań z żadnym innym napojem, który dziś krąży!
Bernardo Pasquali
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
