Przez pewien czas wydawało się, że gospodarki dwóch najważniejszych włoskich serów, Grana Padano DOP oraz Parmigiano Reggiano DOP, są skazane na niekontrolowany kryzys.
Szczególnie Parmigiano Reggiano DOP, dane o nadprodukcji mleka i międzynarodowe koniunktury wydawały się być szczególnie poszkodowane. W rzeczywistości rynek krajowy zanotował znaczący spadek. Jak w wielu innych przypadkach, produkt made in Italy, aby przetrwać wstrząs, musiałby zrealizować pozytywne wyniki, szczególnie za granicą.
Dane jednak wydawały się sprzeczne z powodu rosyjskiego załamania finansowego, które stanowi jedno z najbardziej interesujących rynków ze względu na ewolucję, jaką miał w ostatnich latach. Teraz nadeszły podsumowania pierwszych 11 miesięcy 2014 roku i dane są uspokajające. Eksport, według danych z Konsorcjum, wynosi + 2,5% dla Parmigiano Reggiano DOP i +3% dla Grana Padano DOP.
Sprzedanych zostało 1,6 miliona sztuk na rynku międzynarodowym. Brakuje około 20.000 z rynku rosyjskiego.
Pytanie. A co by było, gdyby cały podrabiany produkt znajdujący się na rynku został stłumiony? Niestety, jest to przestępstwo, które trwa i nie otrzymuje odpowiedniej uwagi ze strony władz europejskich.
W we Włoszech dane pokazują również wzrost konsumpcji, który umocni się do połowy tego roku.
My, Spaghetti & Mandolino, postanowiliśmy wzmocnić obecność tych dwóch wielkich DOP włoskich dzięki umowie z wieloma selekcjonerami w dziedzinie mleczarskiej, aby wprowadzić na wasz stół ponad 700 serów doskonałej jakości. Różne rzeczywistości, aby mieć szeroki wybór i przede wszystkim odpowiedni produkt na każdą sytuację, od tych do codziennego użytku po produkty slow food. W ten sposób również przyczyniamy się do włoskiego mleka i wysokiej jakości Made in Italy!
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
