Den Taste i Firenze è en av de vackraste gourmet manifestationerna i Italien, mässan för de viktigaste italienska producenterna av gastronomiska excellens. Det é ett evenemang gjort av Pitti Immagine i Firenze, en garanti för kvalitet som Pitti-märket tilldelar produkter av hög kvalitet, goda och vackra. Tack vare sin fashionabla identitet bedömer Pitti Immagine tillgången till evenemanget enbart för produkter som kan kombinera högsta organoleptiska kvalitet och innovativ design. I de stora utrymmena på Stazione Leopolda i den liljade staden är skönhet ett med behag. Tre dagar som har tusentals besökare från hela världen. Taste é riktat till operatörer och vanliga besökare som älskar goda saker. Med andra ord är det paradiset för den som, som vi, älskar att smyga sig in bland italienska gastronomiska rariteter.
På denna extraordinära mässa med italienska delikatesser kommer vi även att finnas där, Spaghetti & Mandolino. Jag rättar mig själv: vissa av våra fantastiska leverantörer kommer att visa sina produkter mellan borden i Leopolda. Om ni är närvarande i Leopolda kan ni gå och träffa dem och lära känna dem bättre än ni gjorde när ni bara provade deras produkter.
Vi börjar med Marilena Tommasini, gudinnan av Visciole i Cantiano. Med sin Corte Luceoli hittar ni henne vid monter D/120 där ni även kan smaka på de företagsnyheter som snart kommer att anlända till vår portal… överraskning!
En härlig fräsch öl under Taste gör alltid gott eftersom det alltid är så mycket folk att lite förfriskning för gommen är välkommet. Vi inbjuder er därför att besöka disken för det fina venetianska bryggeriet 32 Via dei Birrai. Vid monter D/2 hittar ni hela deras produktsortiment och de roliga och excentriska ägarna.
När man går in i Stazione Leopolda börjar rundan alltid till höger och man går in i den första korridoren där ni omedelbart kan träffa en av våra stora pastaexperter från Gragnano: Vincenzo Petrone kommer med sin son att presentera sina former av pasta di Gragnano IGP. I år kommer det att finnas fantastiska överraskningar med nya gourmetformer av pasta som kommer att presenteras med handgjorda och färgglada keramik av gragnaneser-artisaner. Gragnano in Corsa hittar ni vid monter A/2.
Under utforskningen av smakens vägar i Stazione Leopolda fascineras man inte bara av den godhet som produkterna presenterar utan, särskilt, av skönheten i produkterna och av den starkt innovativa designen på de olika förpackningarna. I det andra paviljongen till vänster hittar ni vår stolthet bland affinerade ostar: La Casearia Carpenedo från Camalò i Treviso. Ni kan hitta dem vid monter B/51. Ni kan smaka på den extraordinära Blu 61, den helt nya Blu Gins och många andra skapelser av Antonio Carpenedo genialitet och kreativitet.
En annan värdefull skatt i vår kollektion av italienska ostar är utan tvekan den av Luigi Guffanti som med sin gula logotyp kommer att lysa upp och ge behag till de florentinska paviljongen. Guffanti finns vid monter D/37.
Längre in, bland de nya utrymmena, finns vår mästare av tomater: Pasquale Imperato med sina Sapori Vesuviani. Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP i alla såser, i ordets sanna bemärkelse, med lika många förberedelser av zucchini, pumpa, klippfärsk persika, osv. Ni hittar honom vid monter B/26.
All den otroliga smaken av choklad av Modica hittar ni istället hos vår vän Simone Sabaini från Sabadì vid monter D/72. För åttonde året i rad har han vunnit utmärkelsen för den bästa chokladen av Modica. I år kommer han också att presentera en helt nyhet, en nektar från sicilianska citrusfrukter som används som bas för sällsynta, friska och behagliga drycker.
En bra möjlighet, Taste i Firenze, för att garantera oss en paradisisk resa bland unika och sällsynta smaker och dofter av de italienska nyckelverken. Men också möjligheten att lära känna några av de bästa representanterna för italiensk gastronomi. Några av dem är våra vänner och leverantörer… så de är också era vänner!
Bernardo Pasquali
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
