En smakfull och semesterlig Ferragosto... även för oss!

Kära vänner av Spaghetti & Mandolino, vi har nått mitten av denna galna augusti 2017 som hittills har känt en värme utan slut. Många börjar sina semestertider och för vissa har de redan börjat: det är dags att njuta av havets doft, bergens bris och, varför inte, också delikatesserna för smaklökarna. Vi önskar er alla detta och hoppas att det blir oförglömliga semestrar eller, åtminstone, till stor hjälp för att återställa kropp och själ.

Även Spaghetti & Mandolino, med sina samarbetspartner, är på väg att gå på semester: detta är den sista veckan, men sedan öppnar vi igen måndag den 28 augusti.

Spaghetti & Mandolino, tack vare ert stöd och ert förtroende, håller på att bli en nationell succé som få andra och de data som ges oss av rankningsbyråerna blir ständigt mer tillfredsställande. De senaste uppgifterna bekräftar att S&M placerar sig på plats 27 000 bland de mest besökta italienska webbplatserna med ett dagligt genomsnitt på mer än 700 dagliga besök. Ett resultat vi uppnått sedan september 2016, med en exponentiell månatlig ökning. Idag är vi bland de 10 främsta internetportalerna för onlineförsäljning av typiska italienska produkter när det gäller synlighet online och därigenom försäljning av produkter “Business to Consumer”. Ett resultat som bekräftar alla insatser som lagts ner hittills i produkturvalet, dess presentation, nätverksplacering och logistisk hantering, de mest känsliga stegen av hela projektet.

Från september kommer det att finnas många nyheter, både när det gäller ingången av nya produktionsutmärker i Italien och gällande vissa presentationsstrategier av produkter. Det kommer att vara en ytterligare avgörande uppgradering för kvaliteten och effektiviteten av vår service.

I samband med denna ferragosto erbjuder Spaghetti & Mandolino er alla möjligheten att köpa och fylla på med utmärkta produkter, utan fraktkostnader, med en kostnad av endast 19€. Vid denna kampanj vill vi också påpeka några produkter som har försäljningsrekord det senaste kvartalet. En serie prestigefyllda italienska delikatesser som berättar om delar av italienskt territorium och fragment av en italiensk mat- och vintradition som är så olika och så oåterkalleriga. Skynda er att fylla på!

Vi skickar de färska varorna endast fram till onsdag! Vi ber er dock att ge oss tid att få tag på dem, så klart: beställ inte i sista minuten!

Bland våra ostar, är de mest sålda produkterna i vår portal riktiga juveler: Mozzarella di Bufala Campana DOP Rivabianca, Fiordilatte di Trani, Bonrus och Brunet, den djärva och spännande Blu Dominik Rum och Kakao och slutligen en annan ost som är ett måste i italiensk ostproduktion, Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone DOP. Vårt urval av ostar är en av de mest omfattande inom hela landskapet för onlineförsäljning i Italien. Med den senaste ankomsten av Casearia Carpenedo, har vi inkluderat en av de mest prestigefyllda italienska signaturerna inom ostbranschen, med en rad typiska lagrade och berusade ostar. Naturligtvis de original Carpenedo.

Förutom ostar är våra korvar vår huvudprodukt och bland dem Fesa di Tacchino, magert och perfekt för sommaren, liksom Sfilacci di cavallo, samt Luganega cruda, mycket eftertraktad för era grillfester. Dessa korvar är de mest lämpliga för denna sommar att förnya med det bästa av italiensk produktion, även de mest sällsynta. Stora överraskningar kommer att finnas fr.o.m. september med ingången av nya producenter av kött och korvar i toppklass.

Ingången av Pasta di Gragnano av hög kvalitet har skapat en ständig efterfrågan på denna produkt, som vi valt från en liten producent i Gragnano som fortfarande arbetar med vattnet som rinner från Lattari-bergen och det bästa vete från de puglianska murarna. Pastan från Gragnano in Corsa har erövrat våra kunder med sin förmåga att absorbera kondimenter och sin substantiella och djupa konsistens för pasta i äkta italiensk stil. Bland de mest köpta formaten är Paccheri rigati, Penne rigate och Fusilli al ferretto, enligt den gamla neapolitanska traditionen.

Även basen för din kalla risotto är mycket viktig: många köper Riso Basmati och Integralt Ris från Riseria Cremonesi, en annan ny utmärkelse som nyligen kommit in i vår portal. Mycket eftertraktade, för deras godhet och friskhet, är tonfiskbitar i olivolja från Mare dell'Etna.

Vissa produkter som avses att främjas för denna heta ferragosto är grönsaksröror för att smaksätta era kalla pastarätter, som till exempel radicchio-röra, purjolöksröra, topinambur-röra och sparrissröra. Alla strikt ekologiska och hantverksmässiga. Det som ska kännas som en av de mest intressanta nyheterna när det gäller italiensk olivoljeproduktion är den nya kvarnen från de vackra kullen i Mezzane, La Contarina, med sin Olio Doge. Slutligen något sött för att vårda smaklökarna, med Apelsinmarmelad och Jordgubbssylt från Kooperativa Multiforme, en verklighet som hjälper de mest oturbunda att få lugn och leenden i denna värld.

Till er, kära vänner, det mest uppriktiga önskan om Goda Semestrar med de som står er närmast, och en varm återseende den 28 augusti för att påbörja ett nytt äventyr av ren italiensk njutning med Spaghetti & Mandolino!

Bernardo Pasquali

S&M