Najlepsze produkty na przekąski

Kolacja u przyjaciół: pozbywamy się paniki na przystawkę!

Pierwsze wrażenie zawsze jest tym, co się liczy. Jak więc lepiej zaskoczyć, jeśli nie serwując sokólne i pomysłowe przystawki? Prawdziwe pierwsze danie, które ma za zadanie przyciągnąć gościa i rozpocząć wieczór z przytupem, zaspokajając apetyt.

Tylko produkty najwyższej jakości na przystawki i kremy

I tak przystępujemy do typowych przystawek po włosku: typowe wędliny, oliwy i wybrane marynaty oraz kremy do smarowania na grzankach lub paluszkach. Od nieosiągalnej ekologicznej kremy z topinamburu, prawdziwych oliwek z Cerignoli, serc lampascioni. Ponad 100 produktów starannie wybranych z pasją, aby uczynić twoje przystawki naprawdę włoskimi, dostarczanymi w specjalnych opakowaniach, także w formie prezentów.

Historia przystawek jest bardzo interesująca! Termin "przystawka" pochodzi z łacińskiego "ante-paestum", co dosłownie oznacza "przed posiłkiem" i był używany do określenia serii lekkich potraw o prostym przygotowaniu, które były używane do otwierania posiłku. Rzymianie uwielbiali spożywać jako przystawki surowe warzywa w towarzystwie różnorodnych sosów lub karmelizowane owoce, szczególnie figi. Po wiekach ten sposób podawania przystawek przed daniami tradycyjnymi jest nadal szczególnie popularny, zwłaszcza we Włoszech.

Jest wiele sposobów na sprawienie, aby twoje przystawki były apetyczne, przygotowując kontrastowe zestawienia, np. pâté z tuńczyka z pietruszką, plasterkami cytryny, oliwkami, które oferują wspaniałą gamę kolorów i smaków, marynowane z ziołami, nadziewane migdałami, orzechami lub pikantnym nadzieniem, ekspozycję wędlin na talerzu, takich jak surowa szynka, salami, coppa, speck, mortadela, inne wędliny regionalne, zestawione z serami twardymi, takimi jak Pecorino Romano czy Parmigiano Reggiano, z papryką w zalewie, cebulkami, mini cebulkami i suszonymi pomidorami (odkryj apetyczne przystawki regionalne).

Aby stworzyć szybkie i proste przystawki lub wzbogacić jakąś już przygotowaną przystawkę o coś apetycznego, warzywa w oliwie są doskonałym rozwiązaniem, praktycznym i szybkim. Warzywa, które są umieszczane w oliwie, jest bardzo wiele, z których główne to bakłażany, karczochy, pomidory, papryki, papryczki chili i cukinie. Miech mając słoiki z jakościowymi warzywami w oliwie w lodówce może nas uratować w tych sytuacjach, gdy zapraszamy znajomych do domu, nie przygotowując żadnej szczególnej przystawki. Warzywa w oliwie są praktyczne do podania, ponieważ wystarczy je wyjąć ze słoika i podać na talerzyku z chlebem, krakersami lub paluszkami, być może towarzysząc je dobrymi wędlinami, a wszystko jest gotowe. Krótko mówiąc, nigdy nie będziecie zaskoczeni, ponieważ zawsze będziecie w stanie z wielką prostotą zaoferować coś autentycznego, ale pełnego smaku.

Włoskie przystawki

Włoskie przystawki są może najbardziej wydumane, lecz to nie oznacza, że stały się już ustaloną tradycją, być może również dzięki wpływowi, jaki w pewnym sensie włoska kuchnia wywarła na kontynencie, a nie tylko, od połowy XX wieku, również w innych krajach europejskich. We Francji możemy je znaleźć pod nazwą "hors d'œuvres", co dosłownie znaczy "poza daniem głównym", podczas gdy w krajach anglojęzycznych, szczególnie w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych, nazywane są "starters", czyli "to, co zaczyna". Rodzaje przystawek różnią się głównie w zależności od państwa, a nawet regionu, w którym są przygotowywane, ponieważ często są związane z typowymi produktami występującymi na terytorium. Mówiąc o włoskich przystawkach, otwieramy magiczny świat pełen tajemnic i tradycji.

Przystawki: kremy i pâté

Evergreenem, jeśli chodzi o przystawki, jest z pewnością bruschetta, być może najbardziej klasyczna ze wszystkich, nierozerwalnie związana z włoską tożsamością na świecie. Możliwości w tym przypadku są nieskończone, a wybranie produktów do stworzenia idealnej przystawki staje się niemal trudne. Tutaj na Spaghetti & Mandolino znajdziesz niekończący się wybór kremów i pâté do przystawek najwyższej jakości, bogatych w smak, które sprawią, że twoje grzanki będą odpowiednie na każdą okazję: od prostego sosu pomidorowego, przez krem z oliwek, czarnych lub zielonych w zależności od twoich preferencji, po rustykalny, ale bardzo smaczny zmielony lardo, aż do bardziej wyszukanych. Inne świetne połączenia do zaproponowania na grzance to właśnie połączenie kremu ze zielonych szparagów z jajkami, ale także kremu z radicchio z dobrą fondue serową. Nasza oferta jest niezwykle bogata i zapewnia nie tylko kremy o wyśmienitym smaku, ale także gwarantuje najlepszą jakość, którą nadają składniki starannie wybrane przez naszych dostawców, aby stworzyć produkt, który nie tylko jest smaczny, ale potrafi zaskoczyć swoją prostotą.

To nie wszystko! Oprócz kremów do przystawek możesz na naszej stronie znaleźć inne rodzaje produktów, które mogą wzbogacić twoją ofertę na stole, jak wędliny i sery. I tutaj trudność jest naprawdę wielka, ponieważ mając szczęście żyć w tak wspaniałym kraju jak Włochy, możliwości wyboru wydają się nieskończone. Wędliny, od surowej szynki, po lardo, pancettę, salami, coppę, mortadelę i wiele innych, są elementem, który sam w sobie potrafi stworzyć bogate i smaczne przystawki, które podkreślają najlepsze produkty z każdej regionu, zestawiając je po prostu z kawałkiem chleba lub kawałkiem polenty, pieczonej lub na łyżce. Nawet sery, nasz kolejny flagowy produkt, idealnie nadają się jako przystawki, być może podawane z odrobiną miodu lub galaretkami o szczególnych smakach, z których możemy zaoferować ci nieskończoną różnorodność, pozwalających stworzyć harmonię smaków naprawdę przykuwającą uwagę. Jednak sery także nadają się do wymieszania z polentą, szczególnie gorącą, co pozwala serowi rozpuścić się na tyle, by stał się bardziej miękki i rozpływał się w ustach z oszałamiającą łatwością.

Przystawki: w oliwie i occie

Typowy włoski produkt, który nadaje się do przygotowania przystawek, to warzywaw oliwie i occie. Były przygotowywane w domach przez gospodynie od czasów starożytnych, aby konserwować warzywa i spożywać je poza sezonem, kiedy nie były dostępne świeże. Istnieje wiele rodzajów warzyw w oliwie, jak papryki, bób, cukinie, bakłażany, dynia, grzyby, oliwki, suszone pomidory oraz wiele innych.
W occie znajdziesz zaś słynne Giardiniera, czyli mieszaninę warzyw pokrojonych w kawałki, następnie blanszowanych w wodzie lub winie i occie o charakterystycznym smaku kwaśnym. Warzywa, które zazwyczaj wykorzystuje się do przygotowania giardinery, to marchew, seler, kalafior, mini cebulki, papryki i ogórki. U nas możesz w końcu znaleźć najlepsze filety tuńczyka w oliwie idealne do połączenia na grzance z doskonałymi kaparami i odrobiną majonezu.

Możemy powiedzieć, że fantazja jest bez wątpienia słowem kluczowym, dlatego zaleca się, aby dać jej miejsce we wszystkich jej formach i puścić wodze fantazji, aby stworzyć wszelkie możliwe kombinacje, aby uczynić każdą pojedynczą przystawkę doświadczeniem pełnym smaku i naprawdę niezapomnianym, dla ciebie i twoich gości. My w Spaghetti & Mandolino oferujemy ci tylko to, co najlepsze, aby rozpocząć twoje posiłki z odpowiednim krokiem!